فول مدمس مصري
2 - كوب - فول - مجفف - منقوع طوال الليل • 6 - كوب - ماء - مع المزيد حسب الحاجة • 1 - ملعقة صغيرة - كمون - مطحون
عرض الوصفة →الفاصوليا والبقوليات
وصفات الفاصوليا والبقوليات
طعمية مصرية
2 - كوب - فول - مجفف، مجروش، مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة 8–12 ساعة • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم، مفروم خشنًا • 6 - فص - ثوم - مقشّر
عرض الوصفة →حمص لبناني
400 - غ - حمص - مطبوخ - مصفّى • 80 - غ - طحينة • 60 - مل - عصير الليمون - طازج
عرض الوصفة →فلافل فلسطينية
250 - غ - الحمص - مجفف • 1 - قطعة - بصل - صغير - مفروم خشنًا • 3 - فص - ثوم
عرض الوصفة →الترمس
500 - غ - حبوب الترمس - محضّرة، محفوظة في محلول ملحي - مصفّاة • 1 - لتر - ماء - بارد - للشطف • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
عرض الوصفة →حمص الشام
400 - غ - الحمص - مطهو • 800 - مل - الماء - أو سائل طهي الحمص • 2 - حبة - الطماطم - متوسطة - مخلوطة
عرض الوصفة →أكارا بنين
300 - غ - اللوبيا ذات العين السوداء - مجففة • 1 - حبة - بصل - صغيرة - مفرومة خشنًا • 1 - حبة - فلفل حار - طازج
عرض الوصفة →ديكغوبي بوتسوانا
250 - غ - حبوب الذرة الرفيعة - منقوعة طوال الليل • 250 - غ - فاصولياء مجففة - منقوعة طوال الليل • 1.2 - لتر - ماء -
عرض الوصفة →يبياراغي بوروندي
500 - غ - فاصولياء حمراء - أو فاصولياء بينتو - مطهية • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مفروم • 2 - قطعة - طماطم - متوسطة - مفرومة
عرض الوصفة →لبلابي تونسي
600 - غ - الحمص - مطهو • 1 - لتر - الماء - أو سائل طهي الحمص • 4 - فص - الثوم - مهروس
عرض الوصفة →فول مدمس سوداني
600 - غ - الفول - مطهو • 150 - مل - الماء - سائل طهي الفول - أو الماء • 2 - فص - الثوم - مسحوق
عرض الوصفة →أكاراجيه
300 - غ - اللوبيا - مجففة - منقوعة طوال الليل • 1 - قطعة - بصل - صغيرة - مفرومة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
عرض الوصفة →باياو دي دويس
300 - غ - أرز طويل الحبة • 400 - غ - فاصولياء العين السوداء - مطهية - مصفّاة • 150 - غ - نقانق مدخّنة - مقطّعة إلى شرائح
عرض الوصفة →توتو دي فيجاو
600 - غ - فاصولياء بينتو - مطهية - مع 250 مل من سائل الطهي • 100 - غ - لحم مقدد - مقطع إلى مكعبات • 1 - قطعة - بصل - صغير - مفروم
عرض الوصفة →أبارا
400 - غ - اللوبيا ذات العين السوداء - مقشّرة ومنقوعة لمدة 4 ساعات • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم، مفروم • 100 - غ - جمبري مجفف - منقوع ومغسول ومفروم
عرض الوصفة →موي موي
400 - غ - اللوبيا ذات العين السوداء - مقشّرة - منقوعة لمدة 4 ساعات • 1 - قطعة - فلفل أحمر حلو - مفروم • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مفروم
عرض الوصفة →أكارا
400 - غ - اللوبيا ذات العين السوداء - مقشّرة - منقوعة لمدة 4 ساعات • 1 - قطعة - بصل - صغير - مفروم • 1 - قطعة - فلفل حار - أحمر - أو فلفل سكوتش بونيت - اختياري
عرض الوصفة →شوربة غبيغيري
300 - غ - فاصوليا بنية - أو لوبيا سوداء العينين - مجففة • 1 - لتر - ماء • 60 - مل - زيت النخيل
عرض الوصفة →عدس مع سباتزل
250 - غ - العدس البني • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 1 - قطعة - جزر - مقطّع إلى مكعبات
عرض الوصفة →شوربة البازلاء
300 - غ - البازلاء المجروشة - مجففة • 150 - غ - لحم الخنزير المقدد - مقطع إلى مكعبات • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى مكعبات
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة