سيرنيكي الروسية
500 - غ - جبن المزارعين - أو جبن القريش - مُصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - سكر حبيبي
عرض الوصفة →الجبن ومنتجات الألبان
وصفات الجبن ومنتجات الألبان
آشك الأفغاني
24 - قطعة - غلاف عجين - دائري • 300 - غ - كراث - أو ثوم معمر - مفروم ناعمًا جدًا • 3 - قطعة - بصل أخضر - مفروم ناعمًا جدًا
عرض الوصفة →الحلوم القبرصي
400 - غ - جبن الحلوم - مقطع إلى 8 شرائح سميكة • 1 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - ملعقة صغيرة - نعناع - مجفف
عرض الوصفة →تزاتزيكي القبرصي
400 - غ - زبادي على الطريقة اليونانية - كثيف • 1 - قطعة - خيار - متوسط • 2 - فص - ثوم - مبشور ناعماً
عرض الوصفة →كنافة نابلسية على طريقة فلسطين
300 - غ - عجينة الكنافة - مفتتة ناعمًا • 120 - غ - سمن مصفّى - مذاب • 350 - غ - جبن نابلسي - أو جبن موزاريلا قليل الملح - مقطع إلى شرائح
عرض الوصفة →كنافة أردنية
300 - غ - عجينة الكنافة - مفتتة • 120 - غ - سمن مصفى - مذاب • 350 - غ - جبن أبيض قليل الملح - أو جبن موزاريلا
عرض الوصفة →منسف أردني
800 - غ - كتف لحم الضأن - مقطع إلى قطع • 500 - غ - اللبن الزبادي - جميد (مُعاد تكوينه) - أو لبن زبادي سادة كثيف • 300 - غ - أرز بسمتي
عرض الوصفة →أم علي على طريقة عُمان
250 - غ - عجين الفطير - أو كرواسون - مخبوز - ممزق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
عرض الوصفة →كنافة عمان
300 - غ - عجينة الكنافة - مفتتة • 120 - غ - سمن مصفى - مذاب • 350 - غ - جبن أبيض - قليل الملح - أو جبن موزاريلا
عرض الوصفة →زبادي عُمان
800 - مل - الحليب - كامل الدسم • 2 - ملعقة كبيرة - اللبن الزبادي - سادة؛ مع ثقافات حية
عرض الوصفة →أم علي البحرين
250 - غ - عجين مورّق - أو كرواسون - مخبوز - ممزّق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
عرض الوصفة →بروفوليتا الأرجنتينية
400 - غ - جبن بروفولون - مقطّع إلى دائرتين سميكتين • 1 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - ملعقة صغيرة - أوريغانو - مجفف
عرض الوصفة →أم علي مصر
250 - غ - عجينة مورّقة - أو كرواسون - مخبوزة - ممزقة إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
عرض الوصفة →أم علي الإمارات
250 - غ - عجينة البف باستري - أو الكرواسون - مخبوزة - ممزقة • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
عرض الوصفة →زبادي الإمارات
800 - مل - الحليب - كامل الدسم • 2 - ملعقة كبيرة - اللبن الزبادي - سادة، مع مزارع حية
عرض الوصفة →زبادي أوزبكستان
800 - مل - الحليب - كامل الدسم • 2 - ملعقة كبيرة - الزبادي - سادة، مع مزرعة حية
عرض الوصفة →راكليت
600 - غ - جبن الراكليت - مقطع إلى شرائح • 800 - غ - بطاطس - صغيرة، شمعية القوام • 200 - غ - خيار مخلل
عرض الوصفة →طاجن الزبادي الألباني
700 - غ - كتف الضأن - مقطّع إلى قطع • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
عرض الوصفة →فيرجيسه ألبانية
4 - قطعة - فلفل أحمر حلو - مشوي، منزوع القشر - مقطع إلى شرائح • 3 - قطعة - طماطم - مفرومة • 1 - قطعة - بصل - صغير - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →تاراتور
500 - غ - زبادي - سادة • 1 - قطعة - خيار - كبير - مقطع إلى مكعبات صغيرة • 2 - فص - ثوم - مسحوق
عرض الوصفة →بوديم بالحليب المكثف
120 - غ - سكر - للكراميل • 2 - ملعقة كبيرة - ماء • 395 - غ - حليب مكثف محلّى
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة