نباتي صرف
وصفات نباتي صرف
وصفة أطلسفول مدمس مصري
2 - كوب - فول - مجفف - منقوع طوال الليل • 6 - كوب - ماء - مع المزيد حسب الحاجة • 1 - ملعقة صغيرة - كمون - مطحون
عرض الوصفة →طعمية مصرية
2 - كوب - فول - مجفف، مجروش، مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة 8–12 ساعة • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم، مفروم خشنًا • 6 - فص - ثوم - مقشّر
عرض الوصفة →حمص لبناني
400 - غ - حمص - مطبوخ - مصفّى • 80 - غ - طحينة • 60 - مل - عصير الليمون - طازج
عرض الوصفة →فتوش لبناني
2 - قطعة - خبز البيتا • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون - للتحميص • 2 - قطعة - طماطم - متوسطة - مفرومة
عرض الوصفة →تبولة لبناني
120 - غ - البرغل - ناعم • 300 - غ - البقدونس - ذو الأوراق المسطحة - مفروم ناعمًا • 40 - غ - النعناع - طازج - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →فلافل فلسطينية
250 - غ - الحمص - مجفف • 1 - قطعة - بصل - صغير - مفروم خشنًا • 3 - فص - ثوم
عرض الوصفة →شعير
250 - غ - الشعير اللؤلؤي • 1 - لتر - الماء - أو مرق الخضروات - خفيف (ينطبق على مرق الخضروات) • 1 - ملعقة صغيرة - الملح
عرض الوصفة →أكارا بنين
300 - غ - اللوبيا ذات العين السوداء - مجففة • 1 - حبة - بصل - صغيرة - مفرومة خشنًا • 1 - حبة - فلفل حار - طازج
عرض الوصفة →كاتشوبا الفقيرة
2 - كوب - ذرة مجففة - حبوب كاملة، منقوعة طوال الليل • 1 - كوب - فاصولياء مجففة - منقوعة طوال الليل • 8 - أكواب - ماء - مقسّم
عرض الوصفة →فاصوليا بزيت النخيل
500 - غ - الفاصولياء البيضاء - مجففة • 2 - لتر - الماء - مقسّم، للنقع والطهي • 4 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل - زيت النخيل الأحمر
عرض الوصفة →حمص
2 - علبة - حمص - 400 غ لكل منها، مصفّى ومغسول • 120 - غ - طحينة - مخفوقة جيدًا • 60 - مل - عصير ليمون - معصور حديثًا
عرض الوصفة →شيرو وات
2 - كوب - مسحوق الشيرو • 1 - بصلة - بصل - مفروم ناعمًا • 3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
عرض الوصفة →تبولة
2 - كوب - بقدونس ذو أوراق مسطحة - مفروم فرمًا ناعمًا • 1/2 - كوب - أوراق نعناع طازجة - مفرومة فرمًا ناعمًا • 3 - متوسط - طماطم - مقطعة إلى مكعبات صغيرة
عرض الوصفة →فلافل فلسطيني
500 - غ - الحمص المجفف - مغسول ومنقوع في كمية وفيرة من الماء البارد لمدة 12–24 ساعة • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مفرومة خشنًا • 6 - فصوص - ثوم - مقشّر
عرض الوصفة →حمص فلسطيني
250 - غ - حمص مجفف - مغسول ومنقّى • 1 - لتر - ماء - لنقع الحمص • 1/2 - ملعقة صغيرة - بيكربونات الصوديوم - لنقع الحمص
عرض الوصفة →بيجيلا
250 - غ - فول عريض مجفف (فول الفافا) - يُفضّل أن يكون مقسومًا ومقشّرًا • 1.5 - لتر - ماء - لطهي الفول • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مُقسّم، مع إضافة المزيد حسب الرغبة
عرض الوصفة →فلافل
500 - غ - حمص مجفف - مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة 12–24 ساعة • 1 - متوسط - بصل - مفروم خشنًا • 5 - فصوص - ثوم - مقشّر
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة