موامبا دي جالينها أنغولا
800 - غ - الدجاج - قطع • 2 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل - أحمر • 1 - قطعة - البصل - كبير - مفروم
عرض الوصفة →أنغولا
وصفات أنغولا
كالولو أنغولا
500 - غ - سمك أبيض - أو سمك مجفف - متماسك - مقطع إلى قطع • 200 - غ - سمك مدخن - اختياري • 300 - غ - بامية - مقطعة إلى شرائح
عرض الوصفة →فونجي أنغولا
250 - غ - دقيق الكسافا - أو دقيق الذرة - ناعم (ينطبق على دقيق الذرة) • 800 - مل - ماء • 0.5 - ملعقة صغيرة - ملح
عرض الوصفة →موفيتي أنغولا
4 - قطعة - سمك الإسقمري - أو الدنيس - كامل - منظف • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
عرض الوصفة →كيزاكا أنغولا
500 - غ - أوراق الكسافا - أو السبانخ - مفرومة ناعمًا • 150 - غ - زبدة الفول السوداني • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مفروم
عرض الوصفة →سمك أنغولا
800 - غ - شرائح فيليه السمك الأبيض - متماسكة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون • 2 - ملعقة كبيرة - الزيت النباتي
عرض الوصفة →دجاج أنغولا
800 - غ - دجاج - قطع • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
عرض الوصفة →لحم بقري أنغولا
700 - غ - لحم كتف بقري - مقطع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
عرض الوصفة →موامبا دي غالينيا
1.5 - كغ - دجاج - مقطع إلى قطع تقديم • 120 - مل - زيت النخيل - يُفضّل زيت النخيل الأحمر • 1 - كبيرة - بصلة - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →كالولو
150 - غ - سمك مجفف - مملح، مغسول ومنقوع طوال الليل • 700 - غ - سمك أبيض - شرائح متماسكة - أو شرائح سميكة، مقطعة إلى قطع كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل - مقسّم
عرض الوصفة →فونجي دي ميلو
4 - أكواب - ماء - مقسّم • 2 - كوبان - دقيق الذرة - دقيق ذرة مطحون ناعمًا • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - أو حسب الذوق
عرض الوصفة →فونجي دي بومبو
2 - كوب - دقيق الكسافا - ناعم، منخول • 4 - كوب - ماء - مقسّم • 1/2 - ملعقة صغيرة - ملح - اختياري
عرض الوصفة →موفيتي
1.2 - كغ - سمك الإسقمري الحصاني - كامل، منظف ومقشور • 6 - فصوص - ثوم - مهروس • 3 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور طازجًا
عرض الوصفة →فونجي مع كالولو
12 - أونصة - سمك مجفف - مقطع إلى قطع كبيرة • 1 - رطل - شرائح سمك أبيض - مقطعة إلى قطع كبيرة • 5 - أكواب - ماء - لنقع السمك المجفف وتحضير الكالولو
عرض الوصفة →موامبا دي جينغوبا
1.5 - كغ - دجاج - مقطع إلى قطع للتقديم • 3 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل - مقسّم • 1 - حبة كاملة - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →كيزاكا
1 - كغ - أوراق الكسافا - مجمّدة، مفرومة ناعمًا • 3 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل - • 1 - كبيرة - بصلة - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →تشيكوانغا
2 - كغ - الكسافا - جذور كسافا حلوة طازجة • 4 - ل - الماء - مقسّم، للنقع والسلق • 12 - كاملة - أوراق الموز - مغسولة، مع تقطيع بضع أوراق إلى شرائط ضيقة للربط
عرض الوصفة →موامبا السمك
800 - غ - سمك أبيض - شرائح سمك متماسكة - أو فيليه، مقطّع إلى حصص كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور طازجًا • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →فونجي مع موفيتي
2 - كامل - سمك الإسقمري - منظف ومزال القشر والأحشاء • 3 - فصوص - ثوم - مفروم • 2 - ملاعق كبيرة - عصير الليمون - معصور طازجًا
عرض الوصفة →كيزاكا مع السمك المجفف
700 - غ - أوراق الكسافا - مغسولة ومفرومة ناعمًا أو مدقوقة • 250 - غ - سمك مجفف - مغسول ومنقوع ومنزوع العظام ومفتت • 2 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل
عرض الوصفة →أرز أنغولي بالمأكولات البحرية
2 - كوب - أرز طويل الحبة - مغسول حتى يصبح ماء الغسل صافياً • 3 - ملاعق كبيرة - زيت النخيل - للطهي • 1 - كبيرة - بصلة - مفرومة فرماً ناعماً
عرض الوصفة →أرز أنغولي بالبط
1.5 - كغ - بط - مقطع إلى قطع كبيرة • 2.5 - لتر - ماء - لطهي البط • 2 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →كيبيبا
1 - كوب - برغل ناعم - مغسول • 1 - كوب - ماء - دافئ، للنقع • 250 - غ - لحم ضأن مفروم - لغلاف الكبيبة
عرض الوصفة →جيمبوا
500 - غ - أوراق الجيمبوا - مغسولة جيدًا ومفرومة فرمًا خشنًا • 250 - غ - سمك مدخن - منزوع العظام ومفتت • 3 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل -
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة