أرمينيا
وصفات أرمينيا
هريسة أرمينية
500 - غ - قمح مقشور - مجفف، ويفضّل أن يكون دزافار • 1 - كغ - دجاج - بالعظم، مقطّع إلى قطع • 3 - لتر - ماء
عرض الوصفة →خاش
1500 - غ - أقدام البقر - منظفة ومقطعة إلى قطع • 3 - لتر - ماء • 6 - فص - ثوم - مقشر ومهروس
عرض الوصفة →غانتا
700 - غ - لحم البقر - مقطع إلى مكعبات بحجم لقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →كفتة أرمنية
700 - غ - لحم بقري - مفروم • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 3 - فص - ثوم - مفروم
عرض الوصفة →خاشلاما أرمنية
600 - غ - لحم بقري - لحم بقري للطهي البطيء، مقطع إلى قطع كبيرة • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح
عرض الوصفة →خاشلاما بلحم الضأن
600 - غ - لحم الضأن - بالعظم، مقطع إلى قطع كبيرة • 1 - قطعة - بصل - مقطع إلى شرائح • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح
عرض الوصفة →خاشلاما بلحم البقر
600 - غ - لحم بقري - منزوع العظم، مقطع إلى قطع كبيرة • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح
عرض الوصفة →هريسة بالدجاج
700 - غ - دجاج - قطع مع العظم • 250 - غ - قمح مجروش - مغسول • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة
عرض الوصفة →هريسة بلحم الضأن
700 - غ - لحم الضأن - مقطع إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →قورمه سبزي أرمنية
700 - غ - لحم بقري - منزوع العظم - مقطع إلى مكعبات بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →جينغيالوف هاتس
500 - غ - دقيق لجميع الأغراض - • 300 - مل - ماء - فاتر • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - للعجين
عرض الوصفة →سجق
700 - غ - لحم البقر - بارد، مفروم خشنًا • 150 - غ - دهن البقر - بارد، مفروم ناعمًا • 5 - فص - ثوم - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →باسترما
700 - غ - لحم بقري - من قطعة العين الدائرية - أو من أعلى الفخذ، منزوع الدهن • 100 - غ - ملح - خشن • 40 - غ - حلبة - مطحونة
عرض الوصفة →إيتش
200 - غ - قمح البرغل - ناعم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون - للطهي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →تبولة أرمنية
150 - غ - برغل - ناعم • 300 - مل - ماء - مغلي • 250 - غ - طماطم - مقطعة إلى مكعبات صغيرة
عرض الوصفة →جاجوخ
600 - غ - لحم بقري - لحم بقري منزوع العظم للطهي، مقطع إلى مكعبات • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح
عرض الوصفة →توبيك
250 - غ - الحمص - مجفف • 300 - غ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى قطع • 5 - لتر - الماء - مقسّم، للنقع والطهي
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة