أمبويات
1 - كوب - نشا الساغو - جاف، مطحون ناعمًا • 2 - كوب - ماء - مُغلى حتى الغليان الشديد • 3 - ملعقة كبيرة - تمبوياك - معجون دوريان مُخمّر
عرض الوصفة →بروناي
وصفات بروناي
كيلوبيس
2 - كوب - الأرز اللزج - مغسول ومنقوع في الماء لمدة 3 ساعات • 1 1/2 - كوب - حليب جوز الهند - مُحرّك جيدًا • 1 - ملعقة صغيرة - الملح -
عرض الوصفة →أيام بينييت بروناي
4 - قطع - أفخاذ الدجاج - بالعظم والجلد • 2 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم • 1 - ملعقة صغيرة - كركم مطحون - لتتبيل الدجاج
عرض الوصفة →رندانغ لحم البقر بروناي
1 - كغ - لحم كتف البقر - مقطّع إلى مكعبات بحجم 4 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 300 - مل - ماء - مقسّم
عرض الوصفة →ناسي لماك بروناي
2 - كوب - أرز الياسمين - مغسول ومصفّى • 1 1/2 - كوب - حليب جوز الهند - كامل الدسم، ومحرّك جيدًا • 1 - كوب - ماء - لطهي الأرز
عرض الوصفة →مي غورينغ بروناي
400 - غرام - نودلز البيض الصفراء - طازجة، مغسولة ومصفاة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 3 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →ناسي غورينغ بروناي
4 - أكواب - أرز الياسمين - مطهو، ومبرّد طوال الليل، ومفكك • 3 - ملاعق كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 3 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →أمبويات مع السمك
250 - غ - نشا الساغو - للأمبيات • 750 - مل - ماء - مغلي، للأمبيات • 600 - غ - سمك الإسقمري - منظف ومقطّع إلى قطع للتقديم
عرض الوصفة →أمبويات مع الدجاج
500 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم ومقطعة إلى قطع صغيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للطهي • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة فرماً ناعماً
عرض الوصفة →أمبويات مع لحم البقر
2 - كوب - نشا الساغو - لتحضير الأمبيات • 3 - كوب - ماء - مغلي، لتحضير الأمبيات • 500 - غرام - لحم بقري - مقطع إلى قطع بحجم اللقمة
عرض الوصفة →بولوت بانغغانغ
2 - كوب - أرز لزج - مغسول ومنقوع في الماء لمدة 4 ساعات • 1 - كوب - حليب جوز الهند - محرك جيدًا • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسم
عرض الوصفة →بنيارام
250 - غ - دقيق الأرز - منخول • 180 - غ - سكر النخيل - مفروم ناعمًا • 250 - مل - ماء - مقسّم
عرض الوصفة →كويه مور
250 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 100 - غ - نشا الذرة - منخول • 50 - غ - مسحوق الحليب - منخول
عرض الوصفة →كويه سابيت
200 - غ - دقيق الأرز - منخول • 50 - غ - دقيق التابيوكا - منخول • 150 - غ - سكر - ناعم الحبيبات
عرض الوصفة →كويه باهولو بروناي
4 - كبيرة - بيض - في درجة حرارة الغرفة • 120 - غ - سكر محبب - للتحلية • 1 - ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا - لإضفاء النكهة
عرض الوصفة →تاباي
2 - كوب - أرز لزج - مغسول ومنقوع في الماء لمدة 4 ساعات • 4 - كوب - ماء - لتبخير الأرز • 1 - قرص - خميرة التاباي - مسحوقة ناعمًا
عرض الوصفة →بولوت حلو
300 - غ - الأرز اللزج - مغسول ومنقوع لمدة 4 ساعات - أو طوال الليل • 250 - مل - حليب جوز الهند - ممزوج جيدًا قبل الاستخدام • 125 - مل - الماء - لتبخير الأرز
عرض الوصفة →ناسي أيام بروناي
1 - كاملة - دجاجة - حوالي 1.2 كغ، منظفة • 10 - أكواب - ماء - لسلق الدجاج • 1 - ملعقة كبيرة - ملح - مقسّم للتتبيل
عرض الوصفة →ناسي كاتوك مع لحم البقر
300 - غ - أرز الياسمين - مغسول • 450 - مل - ماء - لطهي الأرز • 400 - غ - لحم الخاصرة البقري - مقطع إلى شرائح رقيقة
عرض الوصفة →لاكسا بروناي
400 - غ - نودلز الأرز - مجففة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للطهي • 1 - متوسط - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →كويه تياو غورينغ بروناي
400 - غ - نودلز الأرز - نودلز أرز مسطحة طازجة، مفصولة • 200 - غ - صدر الدجاج - مقطع إلى شرائح رقيقة • 150 - غ - القريدس - مقشّر ومنزوع العرق
عرض الوصفة →مي هون غورينغ بروناي
250 - غ - شعيرية الأرز - مجففة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 3 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →ساتيه دجاج بروناي
900 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظام والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 3 سم • 12 - قطعة - أسياخ الخيزران - منقوعة في الماء لمدة 30 دقيقة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم
عرض الوصفة →ساتيه لحم بقر بروناي
700 - غ - لحم الخاصرة البقري - مشذب ومقطع إلى شرائح رفيعة بطول 3 سم • 12 - قطعة - أسياخ خيزران - منقوعة في الماء لمدة 30 دقيقة • 3 - قطعة - بصل عطري - مقشر ومفروم خشنًا
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة