سوكوتاش غينيا الاستوائية
500 - غ - حبوب الذرة - طازجة - أو مجمدة • 400 - غ - فاصوليا ليما مطهوة - مصفاة ومغسولة إذا كانت معلبة • 30 - مل - زيت النخيل الأحمر - أو زيت نباتي
عرض الوصفة →غينيا الاستوائية
وصفات غينيا الاستوائية
حساء الفول السوداني من غينيا الاستوائية
500 - غ - أفخاذ الدجاج - بالعظم ومنزوعة الجلد • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →حساء الفلفل من غينيا الاستوائية
1 - كغ - سمك أبيض متماسك - منظف ومقطع إلى قطع كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للتشويح • 1 - كبير - بصل - مفروم خشنًا
عرض الوصفة →أوراق الكسافا المقلية من غينيا الاستوائية
500 - غ - أوراق الكسافا - أوراق طرية، منزوعة السيقان القاسية والعروق الوسطية، مغسولة • 60 - مل - زيت النخيل الأحمر - أو زيت طهي محايد آخر • 150 - غ - بصل - مفروم فرمًا ناعمًا
عرض الوصفة →يخنة السمك من غينيا الاستوائية
1 - كغ - شرائح سمك أبيض متماسكة - مقطّعة إلى قطع كبيرة • 60 - مل - زيت النخيل الأحمر - أو زيت طهي محايد • 1 - كبيرة - بصلة - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →يخنة الدجاج من غينيا الاستوائية
1.5 - كغ - أفخاذ الدجاج - بالعظم ومنزوعة الجلد • 2 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم • 1 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون حديثًا
عرض الوصفة →يخنة لحم البقر من غينيا الاستوائية
900 - غ - لحم كتف بقري - مقطع إلى مكعبات بحجم 4 سم • 60 - مل - زيت نباتي - مقسّم • 200 - غ - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →يخنة لحم الماعز من غينيا الاستوائية
1200 - غ - لحم الماعز - بالعظم، مقطع إلى قطع بحجم 4–5 سم • 60 - مل - زيت النخيل - أو زيت نباتي محايد • 1 - كبير - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →سمك بصلصة الطماطم على طريقة غينيا الاستوائية
800 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - منزوعة الجلد، مقطعة إلى 4 حصص • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم • 0.5 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مقسّم
عرض الوصفة →سمك مشوي على طريقة غينيا الاستوائية
1.2 - كغ - سمك كامل - منظّف ومقشور، مثل الدنيس أو النهاش، - أو البلطي • 2 - متوسطة - ليمونة حامضة - معصورة • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →دجاج مشوي على طريقة غينيا الاستوائية
1 - كامل - دجاجة - حوالي 1.5–1.8 كغ، مفتوحة ومسطّحة - أو مشقوقة الظهر • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة تقريبًا • 4 - فصوص - ثوم - مقشّرة
عرض الوصفة →لحم ماعز مشوي على طريقة غينيا الاستوائية
1.5 - كغ - لحم الماعز - كتف منزوع العظم - أو ساق، مقطّع إلى قطع بحجم 4 سم • 2 - متوسطة - بصل - مفروم خشنًا • 6 - فصوص - ثوم - مقشّر
عرض الوصفة →سمك مقلي على طريقة غينيا الاستوائية
700 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - منزوعة العظام والجلد، مقطعة إلى قطع للتقديم • 3 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا • 1 - متوسط - ليمون أخضر - معصور
عرض الوصفة →دجاج موامبي على طريقة غينيا الاستوائية
1.2 - كغ - قطع الدجاج - أفخاذ وأعواد الدجاج بالعظم والجلد • 10 - مل - الملح - مقسّم • 3 - غ - الفلفل الأسود - مطحون طازجًا
عرض الوصفة →يخنة زيت النخيل على طريقة غينيا الاستوائية
700 - غ - لحم كتف البقر - مقطع إلى مكعبات بحجم 4 سم • 4 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل الأحمر - مقسّم • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →يخنة أوراق الكسافا على طريقة غينيا الاستوائية
1 - كغ - أوراق الكسافا - طازجة، منزوعة السيقان ومدقوقة ناعمًا، - أو استخدم أوراق الكسافا المجمّدة المطهية مسبقًا • 500 - غ - لحم بقري - مقطّع إلى قطع بحجم 3 سم • 250 - غ - سمك مدخن - منزوع العظم ومفتّت
عرض الوصفة →يخنة البامية على طريقة غينيا الاستوائية
500 - غ - لحم كتف البقر - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 500 - غ - بامية - منزوعة الأطراف ومقطعة إلى شرائح دائرية بسماكة 1 سم • 200 - غ - سمك مدخن - منزوع العظم ومفتت إلى قطع كبيرة
عرض الوصفة →يخنة الموز البلانتين على طريقة غينيا الاستوائية
1.5 - رطل - لحم كتف البقر - مقطع إلى مكعبات بحجم 1 1/2 بوصة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل الأحمر - أو زيت نباتي • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم، مع إضافة المزيد حسب الذوق
عرض الوصفة →أرز بالسمك على طريقة غينيا الاستوائية
600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع كبيرة • 300 - غ - أرز أبيض طويل الحبة - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ • 45 - مل - زيت النخيل الأحمر - أو زيت نباتي
عرض الوصفة →أرز بالدجاج على طريقة غينيا الاستوائية
1.2 - كغ - قطع الدجاج - أفخاذ وسيقان بالعظم والجلد • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للتحمير • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →أرز باللحم على طريقة غينيا الاستوائية
600 - غ - كتف لحم بقري - مقطّع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 300 - غ - أرز أبيض طويل الحبة - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للتحمير والتشويح
عرض الوصفة →أرز بالفاصوليا على طريقة غينيا الاستوائية
250 - غ - فاصولياء حمراء جافة - مغسولة ومنقوعة في الماء لمدة 8 ساعات - أو طوال الليل • 300 - غ - أرز أبيض طويل الحبة - مغسول حتى يصبح الماء صافياً في معظمه • 45 - مل - زيت نباتي -
عرض الوصفة →فوفو على طريقة غينيا الاستوائية
500 - غ - دقيق الكسافا - مطحون ناعمًا • 750 - مل - ماء - مقسّم • 3 - غ - ملح - حوالي نصف ملعقة صغيرة
عرض الوصفة →يخنة سمك مالابو
800 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - مقطعة إلى 4 قطع كبيرة • 60 - مل - زيت النخيل الأحمر - أو زيت طهي محايد • 1 - كبيرة - بصلة - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة