كاتشومباري
500 - غ - طماطم - ناضجة، مقطعة إلى مكعبات • 150 - غ - بصل أحمر - مقطع إلى شرائح رقيقة • 1 - قطعة - فلفل أخضر حار - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →كينيا
وصفات كينيا
نياما تشوما
1.5 - كغ - لحم الماعز - قطع بالعظم مناسبة للشواء • 2 - ملعقة صغيرة - ملح • 1 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون حديثًا
عرض الوصفة →سوكوما ويكي
500 - غ - سوكوما ويكي - أو خضار الكرنب - مقطعة إلى شرائح رفيعة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 2 - قطعة - طماطم - مفرومة
عرض الوصفة →تشاباتي
300 - غ - دقيق القمح الكامل - أتا • 1/2 - ملعقة صغيرة - ملح - ناعم • 180 - مل - ماء - دافئ
عرض الوصفة →يخنة لحم البقر الكينية
800 - غ - لحم بقري - منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي • 1 - حبة - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →يخنة الدجاج الكينية
1 - كغ - دجاج - مقطع إلى قطع للتقديم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →إيريو
1 - كغ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة • 200 - غ - البازلاء الخضراء - طازجة أو مجمدة • 200 - غ - حبوب الذرة الحلوة - أو حبوب الذرة
عرض الوصفة →غيثيري
1 - كوب - حبوب الذرة - مطهوة • 1 - كوب - فاصولياء حمراء - مطهوة ومصفّاة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →سمبوسك كينية
300 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية للفرد • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للعجينة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →ماهاراغوي
2 - كوب - فاصولياء حمراء - مجففة، منقوعة طوال الليل ومصفّاة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 2 - قطعة - طماطم - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →موكيمو
1 - كغ - بطاطس - مقشرة ومقطعة إلى قطع • 250 - غ - حبوب الذرة - مطهوة • 200 - غ - بازلاء خضراء - طازجة - أو مجمدة
عرض الوصفة →ماتوكي
1 - كغ - الموز الأخضر - ماتوكي غير ناضج، مقشّر ومقطّع إلى نصفين • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 2 - قطعة - طماطم - مفرومة
عرض الوصفة →سمك وا كوبكا
800 - غ - سمك - كامل، منظف ومزال القشور • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور طازجًا • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
عرض الوصفة →دجاج مقلي بالصلصة
1 - كغ - دجاج - مقطّع إلى قطع للتقديم • 3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي • 2 - حبة - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →لحم ماعز مقلي بالصلصة
1 - كغ - لحم الماعز - بالعظم، مقطع إلى قطع متوسطة • 750 - مل - ماء - للطهي على نار هادئة وتحضير المرق • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
عرض الوصفة →ماتومبو
1 - كغ - كرشة البقر - منظفة جيدًا ومقطعة إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - لتر - ماء - للسلق • 1 1/2 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →موتورا
1 - كغ - أمعاء البقر - أو أمعاء الماعز - منظفة جيدًا • 500 - غ - لحم البقر المفروم - أو لحم الماعز المفروم • 200 - غ - دهن البقر - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →ميشيكاكي
800 - غ - لحم الخاصرة البقري - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 3 - فص - ثوم - مفروم ناعمًا • 20 - غ - زنجبيل - مبشور ناعمًا
عرض الوصفة →ذرة مشوية
4 - قطعة - كوز ذرة - منزوع القشر والحرير • 1 - ملعقة صغيرة - ملح • 1 - ملعقة كبيرة - زبدة - اختياري
عرض الوصفة →باجيا
500 - غ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة • 150 - غ - دقيق الحمص - منخول • 30 - غ - دقيق الأرز
عرض الوصفة →فيازي كاراي
700 - غ - البطاطس - من النوع الشمعي • 1 - ل - الماء - لغلي البطاطس • 180 - غ - دقيق الحمص - دقيق الحمص (بيسان)
عرض الوصفة →شيبس ماياي
500 - غ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى أصابع سميكة • 500 - مل - الزيت النباتي - للقلي • 4 - قطعة - البيض
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة