بالوسامي كيريباتي
12 - ورقة كاملة - أوراق القلقاس - كبيرة، مغسولة ومنزوعة السيقان السميكة • 400 - غ - لحم بقري مملح - معلب، مفتت • 400 - مل - كريمة جوز الهند - كاملة الدسم
عرض الوصفة →كيريباتي
وصفات كيريباتي
تي بويبي
1 - كاملة - فاكهة الخبز - ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى قطع • 500 - مل - كريمة جوز الهند - كثيفة، غير محلاة • 100 - غ - سكر بني -
عرض الوصفة →باباي
1 - كغ - باباي (قلقاس المستنقعات العملاق) - مقشّر ومقطّع إلى قطع كبيرة • 2 - لتر - ماء - للسلق • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →سمك كيريباتي نيء
500 - غ - شرائح سمك أبيض - سمك طازج جداً مناسب للساشيمي مثل التونة أو النهاش، منزوع الجلد والعظم • 120 - مل - عصير الليمون الأخضر - معصور حديثاً • 240 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى ومحرّك جيداً
عرض الوصفة →سمك كيريباتي بجوز الهند
600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - مقطعة إلى 4 حصص • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الأخضر - مع شرائح من الليمون الأخضر للتقديم • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →قلقاس كيريباتي بجوز الهند
1 - كغ - جذور القلقاس - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بطول 5 سم • 2 - لتر - ماء - للسلق • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير مُحلّى
عرض الوصفة →فاكهة الخبز كيريباتي بجوز الهند
1.5 - كغ - ثمرة خبز - ثمرة كبيرة واحدة، مقشّرة ومقطّعة إلى أرباع ومنزوعة اللب • 1.5 - لتر - ماء - ما يكفي لتغطية ثمرة الخبز • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →يقطين كيريباتي بجوز الهند
1 - كيلوغرام - اليقطين - مقشّر، منزوع البذور، ومقطّع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 400 - مليلتر - حليب جوز الهند - غير محلّى • 1 - صغير - بصلة - مقطّعة إلى شرائح رقيقة
عرض الوصفة →فاكهة الباندانوس من كيريباتي
1 - حبة كاملة - فاكهة الباندانوس الناضجة - مشذبة ومقطعة إلى أسافين يسهل التعامل معها • 2 - لتر - ماء - للسلق
عرض الوصفة →سلطعون جوز الهند من كيريباتي
1 - حبة كاملة - سلطعون جوز الهند - منظف ومقطع إلى نصفين ومخالبه مكسورة • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى • 1 - متوسطة - بصلة - مقطعة إلى شرائح رقيقة
عرض الوصفة →جراد البحر من كيريباتي
2 - كامل - ذيول الكركند - 250–300 غ لكل واحدة، مقطّعة بالطول إلى نصفين ومزال وريدها • 2 - ملاعق كبيرة - زيت جوز الهند - مقسّم • 1 - متوسط - بصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →سمك كيريباتي مشوي
800 - غ - شرائح سمك أبيض - متماسكة اللحم، مع الجلد - أو منزوعة الجلد • 240 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى • 60 - مل - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا
عرض الوصفة →كاري السمك الكيريباتي
600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - مقطّعة إلى قطع بحجم 4 سم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →تونة كيريباتي بجوز الهند
600 - غ - شريحة تونة طازجة - مقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 15 - مل - زيت جوز الهند - أو زيت طهي آخر محايد النكهة • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مقطعة إلى شرائح رفيعة
عرض الوصفة →تونة كيريباتي مشوية
600 - غ - شرائح التونة - 4 شرائح بسُمك نحو 2.5 سم • 120 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى • 30 - مل - عصير الليمون الحامض - معصور حديثًا
عرض الوصفة →تونة كيريباتي نيئة
500 - غ - فيليه التونة - مخصص للسوشي - أو طازج للغاية، منزوع الجلد والعظام • 120 - مل - عصير الليمون الأخضر - معصور طازجاً • 240 - مل - كريمة جوز الهند - غير محلاة
عرض الوصفة →يخنة تونة كيريباتي
500 - غ - شريحة تونة - مقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 15 - مل - زيت نباتي - للتشويح • 1 - متوسطة - بصلة - مقطعة إلى شرائح رفيعة
عرض الوصفة →كاري القرش الكيريباتي
700 - غ - شرائح سمك القرش - منزوع الجلد والعظام، مقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 30 - مل - عصير الليمون الحامض - مقسّم • 5 - غ - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →سمك الطيران من كيريباتي
4 - شرائح - سمك الطائر - منظفة، والجلد باقٍ أو منزوع، ومجففة بالتربيت • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم • 0.5 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مقسّم
عرض الوصفة →أخطبوط كيريباتي بجوز الهند
1 - كغ - أخطبوط - منظف، منزوع المنقار والأحشاء • 2 - لتر - ماء - لغلي الأخطبوط • 2 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →سلطعون كيريباتي بجوز الهند
2 - كامل - سلطعون - حي - أو نيئ، بوزن نحو 700 غ لكل واحد، منظّف ومقطّع إلى أنصاف - أو أرباع • 15 - مل - زيت نباتي - للتشويح • 1 - متوسط - بصل - مفروم ناعماً
عرض الوصفة →دجاج كيريباتي بجوز الهند
1.2 - كغ - أفخاذ الدجاج - بعظم ومنزوعة الجلد • 30 - مل - الزيت النباتي - للطهي • 1 - متوسطة - بصلة - مقطعة إلى شرائح رفيعة
عرض الوصفة →كاري الدجاج الكيريباتي
30 - مل - زيت نباتي - للطهي • 800 - غ - أفخاذ دجاج منزوعة العظم - مقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →حساء السمك من كيريباتي
600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - منزوعة العظام والجلد ومقطّعة إلى قطع بحجم 4 سم • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - مقسّم • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة