خورله
800 - غ - البطاطا - مقشّرة • 1 - متوسطة - بصلة - مقشّرة • 1 - كبيرة - بيضة - مخفوقة بخفة
عرض الوصفة →لوكسمبورغ
وصفات لوكسمبورغ
غرومبيريكيتشلشر
1000 - غ - البطاطس - مقشّرة • 2 - متوسطة - البصل - مقشّر • 2 - كبيرة - البيض - مخفوق
عرض الوصفة →بونشلوب
500 - غ - الفاصولياء الخضراء - منظّفة ومقطّعة إلى قطع بطول 3 سم • 400 - غ - البطاطس - مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات • 150 - غ - لحم الخنزير المقدد المدخّن - مقطّع إلى مكعبات
عرض الوصفة →كاخكايس
500 - غ - جبن رائب - كامل الدسم، - أو جبن أبيض طازج مُصفّى جيدًا • 1 - غ - بيكربونات الصوديوم - حوالي 1/4 ملعقة صغيرة • 60 - غ - زبدة - غير مملحة
عرض الوصفة →كنيدلن
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 4 - كبيرة - بيض - مخفوق بخفة • 250 - مل - حليب كامل الدسم - في درجة حرارة الغرفة
عرض الوصفة →فيرفوريلتر
500 - غ - دقيق متعدد الاستخدامات - منخول • 25 - غ - خميرة طازجة - مفتتة • 250 - مل - حليب كامل الدسم - فاتر
عرض الوصفة →تارت البرقوق
300 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية للتعامل مع العجينة • 7 - غ - خميرة فورية - كيس واحد • 150 - مل - حليب كامل الدسم - فاتر
عرض الوصفة →كاخكايس مع الخبز
400 - غ - كاشكيز - جبنة لوكسمبورغية مطهية، - أو جبنة طرية أخرى قابلة للذوبان • 30 - غ - زبدة - غير مملحة • 100 - مل - قشدة ثقيلة - -
عرض الوصفة →بوشيه آ لا رين على طريقة لوكسمبورغ
4 - قطع - قوالب عجين الفول أو فان المورّق - بعرض نحو 10 سم، مخبوزة وجاهزة للحشو • 300 - غرام - صدر الدجاج - منزوع العظم والجلد • 200 - غرام - كتف العجل - مقطّع إلى مكعبات بحجم 2 سم
عرض الوصفة →سمك موسيل المقلي
500 - غ - سمك صغير كامل - مثل سمك البليك أو القوبيون، - أو سمك السملط، منزوع القشور والأحشاء، ومغسول، ومجفف جيدًا • 100 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - للتغطية • 1 - ملعقة صغيرة - ملح ناعم - مقسّم
عرض الوصفة →فيليه السمك
600 - غ - شرائح سمك أبيض - مثل سمك القد - أو الحدوق، منزوعة العظم والجلد • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - للتتبيل • 0.5 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون حديثًا
عرض الوصفة →سمك الزاندر على طريقة لوكسمبورغ
4 - قطع - شرائح سمك الزاندر - نحو 150 غ لكل منها، مع الجلد وإزالة العظام الدقيقة • 250 - غ - فطر - مقطّع إلى شرائح رفيعة • 2 - قطع - كراث - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →بوتيه بالبطاطس
1 - كغ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة • 200 - غ - لحم الخنزير المقدد المدخن - مقطع إلى مكعبات • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعماً
عرض الوصفة →كنيديلن مع الجبن
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 4 - كبيرة - بيضات - مخفوقة قليلًا • 250 - مل - حليب كامل الدسم - بدرجة حرارة الغرفة
عرض الوصفة →غرامبيركيشيلشر مع صلصة التفاح
1 - كيلوغرام - بطاطس - مقشّرة • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مقشّرة • 2 - كبيرة - بيض -
عرض الوصفة →شوربة البطاطس اللوكسمبورغية
1 - ملعقة كبيرة - زبدة - غير مملحة • 1 - متوسط - بصل - مفروم ناعمًا • 2 - متوسط - كراث - الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة، مغسولة ومقطعة إلى شرائح
عرض الوصفة →شوربة الفاصوليا اللوكسمبورغية
150 - غ - لحم مقدد - مقطّع إلى مكعبات • 1 - متوسط - بصل - مفروم ناعمًا • 1 - متوسط - كراث - الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة، مغسول ومقطّع إلى شرائح
عرض الوصفة →شوربة البازلاء اللوكسمبورغية
300 - غ - بازلاء مجروشة مجففة - مغسولة ومنتقاة • 150 - غ - لحم مقدد مدخن - مقطع إلى مكعبات صغيرة • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →بامكوخ اللوكسمبورغي
200 - غ - زبدة غير مملحة - طرية • 200 - غ - سكر حبيبي - يُقسّم إذا رغبت لتسهيل الخلط • 1 - ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا - -
عرض الوصفة →بوكسيمينشن
500 - غ - دقيق الخبز - مع كمية إضافية للتشكيل • 250 - مل - حليب كامل الدسم - فاتر، بدرجة حرارة تبلغ نحو 35°C • 7 - غ - خميرة فورية - -
عرض الوصفة →فيرفوريلتر اللوكسمبورغي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية قليلة للتعامل معه • 7 - غ - خميرة جافة نشطة - ظرف قياسي واحد • 250 - مل - حليب كامل الدسم - فاتر، بدرجة حرارة نحو 35–38°م
عرض الوصفة →بودينغ الأرز اللوكسمبورغي
150 - غ - أرز قصير الحبة - مثل أرز الأرز بالحليب - أو أرز أربوريو • 1 - لتر - حليب كامل الدسم - - • 80 - غ - سكر حبيبي - -
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة