ري أو غرا
1 - كغ - لحم بقري - منزوع العظم، مقطّع إلى مكعبات بحجم 4 سم • 600 - غ - أرز طويل الحبة - مغسول حتى يصبح الماء صافياً في الغالب • 4 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم
عرض الوصفة →مالي
وصفات مالي
بينغا بالفاصوليا
200 - غ - اللوبيا المجففة ذات العين السوداء - مغسولة ومنقوعة في كمية وفيرة من الماء لمدة 8 ساعات - أو طوال الليل • 250 - غ - الأرز الأبيض طويل الحبة - مغسول حتى يصبح الماء صافياً في معظمه • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مفرومة فرماً ناعماً
عرض الوصفة →غونري بالفاصولياء
300 - غ - اللوبيا ذات العين السوداء المجففة - مغسولة ومنتقاة • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مقشرة ومقطعة إلى أرباع • 2 - فصوص - ثوم - مقشر
عرض الوصفة →تو بصلصة الفول السوداني
400 - غ - دقيق الدخن - مطحون ناعمًا • 1.5 - لتر - ماء - مقسّم، مع إضافة المزيد عند الحاجة • 250 - غ - فول سوداني محمّص - غير مملح، مطحون ناعمًا
عرض الوصفة →موز الجنة المقلي المالي
4 - حبة كاملة - موز الجنة الناضج - مقشّر ومهروس • 120 - غ - دقيق متعدد الاستخدامات - منخول • 30 - غ - سكر حبيبي -
عرض الوصفة →يام مقلي مالي
1 - كغ - اليام الأبيض - مقشّر ومقطّع إلى عيدان بسماكة 1 سم • 1.5 - لتر - الزيت النباتي - للقلي العميق • 2 - لتر - الماء - لنقع اليام
عرض الوصفة →كسافا مقلية مالية
1 - كغ - الكسافا - جذور طازجة وصلبة • 1.5 - لتر - الماء - للسلق • 2 - ملعقة صغيرة - الملح - مقسّم
عرض الوصفة →يام مسلوق مالي
1 - كغ - اليام - مقشّر ومقطّع إلى قطع بحجم 5 سم • 2 - لتر - الماء - للسلق • 10 - غ - الملح - لماء الطهي
عرض الوصفة →كسافا مسلوقة مالية
1 - كغ - الكسافا - مقشّرة، ومغسولة، ومقطّعة إلى قطع بطول 8–10 سم • 2 - لتر - الماء - كمية كافية لتغطية الكسافا بالكامل • 5 - غ - الملح - لماء الطهي
عرض الوصفة →كعكات الفول السوداني المالية
250 - غ - الفول السوداني المحمّص - غير مملح، مقسّم • 180 - غ - الدقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 75 - غ - السكر المحبّب -
عرض الوصفة →بينيه مالية
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 75 - غ - سكر حبيبي - - • 7 - غ - خميرة فورية - -
عرض الوصفة →ديغي مالية
250 - غ - كسكس الدخن - ناعم الحبيبات • 180 - مل - ماء - مقسم، مع إضافة المزيد للتبخير إذا لزم الأمر • 1 - غ - ملح - -
عرض الوصفة →عصير الزنجبيل المالي
200 - غ - زنجبيل طازج - مقشر ومفروم خشنًا • 1.5 - لتر - ماء - مقسم حسب الحاجة للخلط والنقع • 150 - غ - سكر حبيبي - يُضبط حسب الذوق
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة