سلوفينيا
وصفات سلوفينيا
حساء لحم البقر
800 - غ - ساق لحم البقر - أو لحم بقر للطهي البطيء - بالعظم إن توفر • 500 - غ - عظام نخاع البقر - مغسولة • 2 - لتر - ماء بارد - مع إضافة المزيد عند الحاجة للحفاظ على تغطية اللحم
عرض الوصفة →كعكة كريمة بليد
2 - رقائق - عجين الفطير - مذابة، كل واحدة كبيرة بما يكفي لصينية مقاس 20 × 30 سم • 1 - لتر - حليب كامل الدسم - مقسّم • 8 - كبيرة - بيضات - مفصولة
عرض الوصفة →بلييسكا كريمشنيتا
500 - غ - عجين مورّق - ورقتان ملفوفتان، كل منهما كبيرة بما يكفي لقالب مربع مقاس 20 سم • 1000 - مل - حليب كامل الدسم - مقسّم • 8 - حبات - بيض كبير - مفصول -
عرض الوصفة →كريمشنيتا
2 - رقائق - عجين مورّق - مذابة، نحو 250 غ لكل منها • 1 - لتر - حليب كامل الدسم - مقسّم • 6 - حبات - صفار البيض - كبيرة -
عرض الوصفة →بوتيتسا بالجوز
500 - غ - دقيق الخبز - مع كمية إضافية للرش • 7 - غ - خميرة فورية - - • 60 - غ - سكر حبيبات - للعجين
عرض الوصفة →كريمشنيتا بالشوكولاتة
400 - غ - عجين مورّق - مذاب، ويفضّل أن يكون في رقاقتين متساويتين • 1000 - مل - حليب كامل الدسم - مقسّم • 6 - كبيرة - صفار البيض - بدرجة حرارة الغرفة
عرض الوصفة →شْمورن سلوفيني
4 - كاملة - بيض - مفصول • 180 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 300 - مل - حليب - في درجة حرارة الغرفة
عرض الوصفة →فونشتيرتس
4 - حبة كاملة - بيض - في درجة حرارة الغرفة • 120 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 250 - مل - حليب - حليب كامل الدسم
عرض الوصفة →بوغاتشا بيلوكرانييسكا
500 - غ - دقيق القمح - دقيق خبز أبيض • 300 - مل - ماء - فاتر • 20 - غ - خميرة طازجة - مفتتة
عرض الوصفة →تروتة سوتشا
4 - كامل - سمك السلمون المرقط من نهر سوتشا - منظّف، منزوع الأحشاء، مغسول ومجفف تمامًا بالتربيت • 60 - غ - دقيق الذرة - ناعم - أو متوسط الطحن، للتغليف • 1 - ملعقة صغيرة - ملح البحر الناعم - مع كمية إضافية للتتبيل
عرض الوصفة →تروت مشوي سلوفيني
2 - سمكة كاملة - سلمون مرقط - منظفة ومنزوعة الأحشاء، بوزن حوالي 350–400 غ لكل منها • 3 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون - مقسّمة • 3 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →فرتاليا
4 - كبيرة - بيض - مخفوق بخفة • 60 - غ - دقيق القمح - متعدد الاستخدامات • 120 - مل - حليب - -
عرض الوصفة →ماتيفج مع مخلل الملفوف
250 - غ - الفاصولياء البنية المجففة - منقوعة في كمية وافرة من الماء لمدة 8–12 ساعة ومصفّاة • 700 - غ - البطاطا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع متساوية • 500 - غ - مخلل الملفوف - مصفّى ومغسول برفق إذا كان حامضًا جدًا
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة