بالوسامي توفالي
8 - ورقة - أوراق القلقاس - كبيرة، طازجة، مغسولة ومجففة • 400 - مل - كريمة جوز الهند - غير محلاة • 340 - غ - لحم البقر المحفوظ - معلب، مفتت ناعمًا
عرض الوصفة →توفالو
وصفات توفالو
بولاكا
1000 - غ - البولَكا - القلقاس المستنقعي، مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 1500 - مل - الماء - للسلق • 5 - غ - الملح - مقسّم
عرض الوصفة →تونة توفالية بجوز الهند
1 - كيلوغرام - التونة - شرائح تونة منزوعة العظام والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 3 سم • 400 - ملليلتر - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 1 - متوسطة - بصلة - مقطعة إلى شرائح رقيقة
عرض الوصفة →سمك توفالي بجوز الهند
600 - غ - شرائح سمك أبيض - متماسكة، منزوعة الجلد والعظام • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 1 - متوسطة - بصلة - مقطعة إلى شرائح رقيقة
عرض الوصفة →تونة توفالية مشوية
4 - قطع - شرائح تونة - نحو 180–200 غ لكل منها وبسماكة 2.5 سم • 120 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - معصور حديثًا
عرض الوصفة →سمك توفالي مشوي
700 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - بجلد - أو من دون جلد، بسماكة نحو 2–3 سم • 120 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا
عرض الوصفة →سمك توفالي مقلي
600 - غ - شرائح سمك أبيض - منزوعة العظام والجلد، مقطّعة إلى قطع للتقديم • 30 - مل - عصير الليمون الحامض - معصور حديثًا • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →سمك توفالي بجوز الهند
600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - مقطعة إلى 4 حصص • 400 - مل - حليب جوز الهند غير المحلى - رُجّ جيداً • 1 - متوسطة - بصلة - مقطعة إلى شرائح رقيقة
عرض الوصفة →سرطان جوز الهند التوفالي
1.5 - كغ - سلطعون أزرق - منظّف، ومكسّر إلى قطع، ومخالبُه مهروسة برفق • 2 - ملعقة كبيرة - زيت جوز الهند - أو أي زيت طبخ محايد آخر • 1 - متوسط - بصل أصفر - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →كركند توفالي
2 - حبة كاملة - كركند - نحو 500–600 غ لكل حبة، مقسوم بالطول ومنظف • 200 - مل - كريمة جوز الهند - • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الأخضر - معصور طازجًا
عرض الوصفة →شوربة مأكولات بحرية توفالية
2 - ملعقة كبيرة - زيت جوز الهند - للتشويح • 1 - متوسط - بصل - مفروم ناعمًا • 3 - فصوص - ثوم - مفروم
عرض الوصفة →شوربة سمك توفالية
500 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - مقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 500 - مل - ماء -
عرض الوصفة →كاري السمك التوفالي
700 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - مقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للطهي
عرض الوصفة →كاري الدجاج التوفالي
700 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظام والجلد، ومقطعة إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - الزيت النباتي - للطهي • 1 - متوسط - البصل - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →دجاج توفالي بجوز الهند
800 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم والجلد، ومقطعة إلى قطع بحجم اللقمة • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 120 - مل - ماء - أو مرق الدجاج
عرض الوصفة →يخنة السمك التوفالية
600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - مقطّعة إلى قطع بحجم 4 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى • 250 - مل - ماء - أو مرق سمك خفيف
عرض الوصفة →بولاكا بجوز الهند
1000 - غ - بولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 400 - مل - حليب جوز الهند - يُفضّل كامل الدسم • 500 - مل - ماء - لسلق البولاكا
عرض الوصفة →هريس بولاكا
1 - كغ - جذر البولاكا - مقشّر ومقطّع إلى قطع بطول 4 سم • 500 - مل - ماء - للسلق • 200 - مل - كريمة جوز الهند - دافئة
عرض الوصفة →بولاكا مع السمك
1 - كغ - درنات البولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - مقطّعة إلى حصص للتقديم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم
عرض الوصفة →بولاكا بكريمة جوز الهند
1 - كغ - درنات البولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 2 - لتر - ماء - للسلق • 400 - مل - كريمة جوز الهند -
عرض الوصفة →قلقاس توفالي
1 - كغ - جذر القلقاس - مقشّر ومقطّع إلى قطع بحجم 5 سم • 1.5 - لتر - ماء - للسلق • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →قلقاس توفالي بجوز الهند
1 - كغ - جذور القلقاس - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بحجم 4 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 1.5 - لتر - ماء - لسلق القلقاس
عرض الوصفة →كسافا توفالية
1.5 - كغ - الكسافا - مقشرة ومشذبة ومقطعة إلى قطع بطول 5 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 250 - مل - الماء - للسلق والطهي على نار هادئة
عرض الوصفة →كسافا توفالو بجوز الهند
1 - كغ - الكسافا - مقشرة ومقطعة إلى قطع بطول 5 سم • 500 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 250 - مل - الماء - للسلق
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة