Atlas Matbakhy
شوربة توم يوم التايلاندية
وصفة أطلس

شوربة توم يوم التايلاندية

500 - غ - قريدس - نيئ - مقشّر ومنزوع العروق • 1.2 - لتر - ماء - أو مرق الدجاج - خفيف (لتحضير مرق الدجاج) • 2 - عود - عشب الليمون - مهروس؛ مقطّع إلى قطع بطول 5 سنتيمترات

12مكونات
8خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 12

طريقة التحضير

  1. اغلِ الماء أو المرق في قدر.
  2. أضف عشب الليمون والخولنجان وأوراق الليمون الكفيري والفلفل الحار، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  3. أضف الفطر واطهه لمدة 3 دقائق.
  4. أضف القريدس واطهه لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق، حتى يتحول لونه إلى الوردي وينضج تمامًا.
  5. أضف صلصة السمك والسكر ومعجون الفلفل الحار التايلاندي إذا استُخدم.
  6. أزل القدر عن النار قبل إضافة عصير الليمون الحامض.
  7. تذوق واضبط التوازن بإضافة قليل من صلصة السمك أو عصير الليمون الحامض إذا لزم الأمر.
  8. اغرف الحساء في أوعية، وزيّنه بالكزبرة الطازجة، وقدّمه فورًا.
طريقة التحضير
1 من 8

طريقة التحضير 1

اغلِ الماء أو المرق في قدر.

قد يعجبك أيضاً

كانجا السمكوصفة أطلس
14 مكونات•8 خطوات

كانجا السمك

600 - غ - سمك أبيض - شرائح متماسكة - أو شرائح سميكة، مثل سمك النازلي، أو سمك القد، - أو سمك الراهب • 2 - لتر - ماء - لتحضير مرق السمك • 1 - كاملة - بصلة - مفرومة ناعمًا

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play