Atlas Matbakhy
البحثحمّل التطبيق
☰
باد تاي التايلاندي
وصفة أطلس

باد تاي التايلاندي

250 - غ - نودلز الأرز المسطحة - مجففة • 250 - غ - الجمبري - نيئ - مقشّر ومنزوع العروق • 150 - غ - التوفو - متماسك - مقطّع إلى مكعبات صغيرة

13مكونات
8خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 13

طريقة التحضير

  1. انقع نودلز الأرز في ماء دافئ لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تصبح مرنة ولكن غير طرية تمامًا، ثم صفِّها.
  2. اخلط معجون التمر الهندي وصلصة السمك وسكر النخيل حتى يذوب السكر.
  3. سخّن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ووك أو مقلاة كبيرة على نار عالية، واطهِ التوفو لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق حتى يصبح ذهبيًا فاتحًا.
  4. أضف الجمبري واطهه لمدة دقيقتين، حتى يبدأ لونه بالتحول إلى الوردي.
  5. ادفع المكونات إلى أحد جوانب المقلاة، وأضف ملعقة الزيت المتبقية، واكسر البيض فيها، ثم اخفقه حتى يتماسك بالكاد.
  6. أضف النودلز المصفاة وصلصة التمر الهندي، وقلّب لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق، حتى تصبح النودلز طرية ومغطاة بالصلصة.
  7. أضف براعم الفاصوليا والبصل الأخضر وقلّب لمدة دقيقة واحدة.
  8. وزّع الخليط في الأطباق، وانثر عليه الفول السوداني ورقائق الفلفل الحار إذا استُخدمت، وقدّمه مع شرائح الليمون الأخضر.
طريقة التحضير
1 من 8

طريقة التحضير 1

انقع نودلز الأرز في ماء دافئ لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تصبح مرنة ولكن غير طرية تمامًا، ثم صفِّها.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

GET IT ONGoogle Play

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play