فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
7مكونات
8خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 7طريقة التحضير
- اخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير.
- أضف الماء الدافئ وملعقة كبيرة من الزيت النباتي، واخلط حتى تتكوّن عجينة طرية.
- اعجن العجينة لمدة 8 دقائق حتى تصبح ملساء ومطاطية.
- ضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، وغطّها، واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة حتى يتضاعف حجمها.
- قسّم العجينة إلى 8 قطع متساوية، وشكّل كل قطعة على هيئة كرة ملساء، ثم اضغط عليها قليلًا لتصبح مسطحة.
- سخّن زيت القلي في مقلاة عميقة إلى 170 درجة مئوية.
- اقْلِ الفيتكوك على دفعات صغيرة لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع قلبها مرة أو مرتين، حتى تصبح ذهبية داكنة وتنضج تمامًا.
- صفِّها على ورق ماص وقدّمها دافئة، سادة أو مع حشوة مالحة أو حلوة.
قد يعجبك أيضاً
السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة