Atlas Matbakhy
سوليانكا الروسية
وصفة أطلس

سوليانكا الروسية

1.2 - لتر - مرق اللحم البقري • 250 - غ - لحم بقري - مطهو - مقطع إلى شرائح • 200 - غ - نقانق مدخنة - لحم بقري - أو ديك رومي - مقطعة إلى شرائح

14مكونات
8خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 14

طريقة التحضير

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر كبيرة على نار متوسطة.
  2. أضف البصل واطهه لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
  3. أضف معجون الطماطم واطهه لمدة دقيقة واحدة.
  4. أضف مرق اللحم البقري، واللحم البقري المطهو، والنقانق، والمخللات، والزيتون، ونبات الكَبَر، وأوراق الغار، والفلفل الأسود.
  5. اترك المزيج يغلي غليانًا هادئًا، ثم خفّف الحرارة واتركه على نار هادئة من دون غطاء لمدة 15 دقيقة.
  6. أزل أوراق الغار وتذوّق الشوربة قبل إضافة أي ملح إضافي، لأن المخللات والزيتون مالحان بالفعل.
  7. اغرف السوليانكا في أوعية وزيّنها بالشبت الطازج.
  8. قدّمها ساخنة مع شرائح الليمون والقشدة الحامضة إذا رغبت.
طريقة التحضير
1 من 8

طريقة التحضير 1

سخّن الزيت النباتي في قدر كبيرة على نار متوسطة.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play