أوكروشكا الروسية
300 - غ - البطاطس • 3 - قطعة - البيض - كبير • 200 - غ - صدر الدجاج - مطهو - مقطع إلى مكعبات
12مكونات
8خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 12طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس بقشرها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج، ثم اتركيها تبرد وقشّريها وقطّعيها إلى مكعبات.
- اسلقي البيض لمدة 10 دقائق، ثم برّديه في ماء بارد وقشّريه وقطّعيه إلى مكعبات.
- ضعي البطاطس والبيض والدجاج والخيار والفجل والبصل الأخضر والشبت في وعاء كبير.
- اخفقي الكفير والماء البارد وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في إبريق منفصل.
- اسكبي مزيج الكفير فوق المكونات المقطعة وحرّكي برفق.
- برّدي الحساء لمدة ساعة واحدة على الأقل حتى تمتزج النكهات.
- تذوّقي واضبطي كمية الملح أو عصير الليمون عند الحاجة.
- قدّمي الأوكروشكا باردة جدًا.
قد يعجبك أيضاً
سوليانكا الروسية
1.2 - لتر - مرق اللحم البقري • 250 - غ - لحم بقري - مطهو - مقطع إلى شرائح • 200 - غ - نقانق مدخنة - لحم بقري - أو ديك رومي - مقطعة إلى شرائح
عرض الوصفة →شوروا الأفغانية
800 - غ - لحم الضأن - أو لحم البقر - مع بعض العظم - مقطّع إلى قطع كبيرة • 1.8 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - كبيرة - مفرومة
عرض الوصفة →شوربة الخضار
2 - قطعة - بطاطس - مكعبات • 2 - قطعة - جزر - شرائح • 1 - قطعة - كوسا - مكعبات
عرض الوصفة →حساء أفيلوك
150 - غ - أفيلوك مجفف - مغسول ومنقوع • 150 - غ - عدس أخضر - مغسول • 100 - غ - برغل - مغسول
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة