بليني الروسي
150 - غ - دقيق عادي • 300 - مل - حليب • 2 - قطعة - بيضة - كبيرة
7مكونات
8خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 7طريقة التحضير
- اخفق البيض والحليب والسكر والملح في وعاء كبير.
- أضف الدقيق تدريجيًا مع الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- حرّك الزبدة المذابة في الخليط واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
- سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بطبقة خفيفة من الزيت النباتي.
- اسكب كمية صغيرة من الخليط وأمل المقلاة سريعًا لتوزيعه في طبقة رقيقة.
- اطهِ لمدة دقيقة واحدة تقريبًا، حتى ترتفع الحواف ويصبح الجزء السفلي ذهبيًا فاتحًا، ثم اقلبها واطهها لمدة 30 ثانية.
- كرّر العملية باستخدام ما تبقى من الخليط، مع دهن المقلاة بقليل من الزيت حسب الحاجة.
- قدّم البليني دافئًا مع القشدة الحامضة أو المربى أو العسل أو إضافات أخرى.
قد يعجبك أيضاً
السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
عرض الوصفة →فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
عرض الوصفة →سيرنيكي الروسية
500 - غ - جبن المزارعين - أو جبن القريش - مُصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - سكر حبيبي
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة