البوريك التركي
12 - قطعة - عجينة الفيلو - نحو 250 غ • 250 - غ - جبنة فيتا - مفتتة • 100 - غ - بقدونس - طازج - مفروم
8مكونات
8خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 8طريقة التحضير
- سخّن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية وادهن طبق خبز مقاس 30 × 20 سنتيمترًا بقليل من الزيت.
- اخلط جبنة الفيتا والبقدونس في وعاء.
- اخفق البيض والزبادي والحليب وزيت الزيتون في وعاء منفصل.
- ضع 4 رقائق من عجينة الفيلو في الطبق، وادهن كل واحدة منها بقليل من خليط الزبادي.
- وزّع نصف حشوة جبنة الفيتا بالتساوي فوق العجينة.
- أضف 4 رقائق أخرى من عجينة الفيلو، وادهن كل واحدة منها بخليط الزبادي، ثم وزّع الحشوة المتبقية فوقها.
- غطِّها بالرقائق الأربع الأخيرة من عجينة الفيلو، وادهن السطح بسخاء بخليط الزبادي المتبقي، ثم رشّ بذور السمسم.
- اخبزها لمدة 30 إلى 35 دقيقة، حتى تصبح مقرمشة وذهبية داكنة، ثم اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
قد يعجبك أيضاً
السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
عرض الوصفة →البقلاوة التركية
500 - غ - رقائق عجينة الفيلو - • 350 - غ - زبدة - غير مملحة • 300 - غ - فستق حلبي - منزوع الق shell
عرض الوصفة →فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة