الكاليماري المقلي القبرصي
700 - غ - الحبار - منظف، مقطع إلى حلقات • 120 - غ - الدقيق العادي • 40 - غ - السميد - ناعم
8مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 8طريقة التحضير
- جفّف الحبار جيدًا جدًا باستخدام ورق ماص.
- اخلط الدقيق والسميد والملح والفلفل الأسود والأوريغانو في وعاء.
- غطِّ حلقات الحبار بخفة بخليط الدقيق وانفض الفائض.
- سخّن الزيت إلى 180 درجة مئوية في مقلاة عميقة.
- اقْلِ الحبار على دفعات صغيرة لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا فاتحًا ومقرمشًا، من دون تكديس المقلاة.
- صفِّه قليلًا على ورق ماص وقدّمه فورًا مع شرائح الليمون.
قد يعجبك أيضاً
نهاش مقلي مع باتاكونيس
2 - كاملة - سمكة نهاش حمراء - منظفة من القشور والأحشاء ومغسولة ومجففة بالتربيت • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا • 3 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا جدًا
عرض الوصفة →هامور مقلي بحريني
700 - غ - سمك الهامور - منظف ومقطع إلى قطع للتقديم • 1 - كوب - دقيق لجميع الأغراض • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
عرض الوصفة →روبيان مقلي بحريني
700 - غ - روبيان - نيئ، مقشّر ومنزوع العروق • 1 - كوب - دقيق متعدد الاستعمالات - للتغطية • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - ناعم
عرض الوصفة →أنشوجة مقلية
750 - غ - سمك الأنشوجة - طازج - منظف، مع إزالة الرؤوس والعمود الفقري • 150 - غ - دقيق الذرة - ناعم • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة