حمص لبناني
400 - غ - حمص - مطبوخ - مصفّى • 80 - غ - طحينة • 60 - مل - عصير الليمون - طازج
8مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 8طريقة التحضير
- اشطف الحمص وافرك القشور السائبة لإزالتها للحصول على قوام ناعم للغاية، إذا رغبت.
- اخلط الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والكمون حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا.
- أضف الحمص واخلط حتى يصبح ناعمًا للغاية.
- أثناء تشغيل الخلاط، أضف الماء المثلج تدريجيًا حتى يصبح الحمص خفيفًا وكريميًا.
- تذوق واضبط كمية الليمون أو الملح إذا لزم الأمر.
- افرد الحمص في طبق، ورش عليه زيت الزيتون، وقدّمه.
قد يعجبك أيضاً
حمص
2 - علبة - حمص - 400 غ لكل منها، مصفّى ومغسول • 120 - غ - طحينة - مخفوقة جيدًا • 60 - مل - عصير ليمون - معصور حديثًا
عرض الوصفة →فلافل
500 - غ - حمص مجفف - مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة 12–24 ساعة • 1 - متوسط - بصل - مفروم خشنًا • 5 - فصوص - ثوم - مقشّر
عرض الوصفة →فلافل فلسطينية
250 - غ - الحمص - مجفف • 1 - قطعة - بصل - صغير - مفروم خشنًا • 3 - فص - ثوم
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة