وصفة أطلس

بسبوسة عمان

Name: بسبوسة عمان
Ingredients: 250 - غ - السميد - خشن; 100 - غ - السكر; 100 - غ - الزبادي - سادة; 100 - غ - الزبدة - مذابة; 50 - غ - جوز الهند - مبشور مجفف; 1 - ملعقة صغيرة - مسحوق الخَبز; 20 - حبة - اللوز - كامل; 200 - غ - السكر - للقطر; 180 - مل - الماء - للقطر; 1 - ملعقة صغيرة - عصير الليمون; 1 - ملعقة صغيرة - ماء الورد

250 - غ - السميد - خشن • 100 - غ - السكر • 100 - غ - الزبادي - سادة

11مكونات

6خطوات

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 11

طريقة التحضير

اخلط السميد والسكر والزبادي والزبدة المذابة وجوز الهند ومسحوق الخَبز حتى تتكوّن عجينة سميكة.
افردها في صينية خبز مدهونة بالزيت قياس 22 سنتيمترًا وسوِّ السطح.
قسّمها إلى حصص بوضع علامات عليها، وضع حبة لوز على كل قطعة.
اخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية داكنة.
اغلِ سكر القطر والماء لمدة 5 دقائق، ثم أضف عصير الليمون وماء الورد وارفع المزيج عن النار.
اسكب القطر الدافئ فوق البسبوسة الساخنة واتركها لتمتصه قبل التقديم.