أرز بسمتي عماني
300 - غ - أرز بسمتي • 600 - مل - ماء • 1 - ملعقة كبيرة - سمن
9مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 9طريقة التحضير
- اغسل أرز البسمتي حتى يصبح الماء صافياً إلى حد كبير، وانقعه لمدة 20 دقيقة، ثم صفّه.
- سخّن السمن وحمّص القرفة والهيل والقرنفل وورق الغار لمدة 30 ثانية.
- أضف الأرز المصفّى وحرّكه برفق لمدة 1 دقيقة.
- اسكب الماء والملح واتركهما حتى يغليا.
- غطِّ القدر، وخفّف الحرارة إلى منخفضة جداً، واطهِ لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يُمتص السائل.
- اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم قلّبه برفق وزيّنه بالبصل المقلي.
قد يعجبك أيضاً
الهريس العماني
300 - غ - حبوب القمح - كاملة - منقوعة طوال الليل • 600 - غ - الدجاج - أو لحم الضأن - منزوع العظام • 1.5 - لتر - الماء
عرض الوصفة →عرسية
600 - غ - قطع دجاج مع العظم - منزوع الجلد • 300 - غ - أرز أبيض قصير الحبة - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ • 1.5 - لتر - ماء - مع إضافة المزيد عند الحاجة
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة