زبادي عُمان
800 - مل - الحليب - كامل الدسم • 2 - ملعقة كبيرة - اللبن الزبادي - سادة؛ مع ثقافات حية
2مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 2طريقة التحضير
- سخّن الحليب إلى نحو 85 درجة مئوية، ثم ارفعه عن النار.
- برّد الحليب إلى نحو 43 درجة مئوية.
- اخفق كمية صغيرة من الحليب الدافئ مع اللبن الزبادي ذي الثقافات الحية، ثم حرّك هذا الخليط مع بقية الحليب.
- غطِّه وحافظ عليه دافئًا عند نحو 40 إلى 43 درجة مئوية لمدة 6 إلى 8 ساعات دون تحريكه.
- برّد في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك تمامًا.
- قدّمه باردًا.
قد يعجبك أيضاً
سيرنيكي الروسية
500 - غ - جبن المزارعين - أو جبن القريش - مُصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - سكر حبيبي
عرض الوصفة →الحلوم القبرصي
400 - غ - جبن الحلوم - مقطع إلى 8 شرائح سميكة • 1 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - ملعقة صغيرة - نعناع - مجفف
عرض الوصفة →أم علي على طريقة عُمان
250 - غ - عجين الفطير - أو كرواسون - مخبوز - ممزق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
عرض الوصفة →كنافة عمان
300 - غ - عجينة الكنافة - مفتتة • 120 - غ - سمن مصفى - مذاب • 350 - غ - جبن أبيض - قليل الملح - أو جبن موزاريلا
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة