الثريد العماني
700 - غ - لحم ضأن - أو دجاج - قطع • 4 - قطعة - خبز مسطّح - رقيق - ممزق إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
13مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 13طريقة التحضير
- سخّن الزيت وحمّر اللحم قليلًا، ثم أضف البصل واطهه لمدة 5 دقائق.
- أضف الثوم والطماطم والكمون والكزبرة والكركم والملح، واطهها لمدة 3 دقائق.
- اسكب الماء، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة حتى يوشك اللحم على أن ينضج.
- أضف البطاطس والجزر واطههما لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات ويصبح المرق غني النكهة.
- رتّب الخبز المسطّح الممزق في طبق تقديم عميق.
- اغرف اليخنة الساخنة ومرقها فوق الخبز، واتركها لمدة 3 دقائق حتى يلين الخبز، ثم قدّمها.
قد يعجبك أيضاً
كاربونادا الأرجنتينية
600 - غ - لحم كتف بقري - مقطع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
عرض الوصفة →شخشوخة جزائرية
400 - غ - خبز مسطّح من السميد - رقيق؛ - أو رقاق - ممزق إلى قطع • 600 - غ - لحم ضأن - قطع • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم
عرض الوصفة →ثريد (على الطريقة الإماراتية)
500 - غ - لحم الضأن - أو الدجاج - مقطع إلى مكعبات • 4 - قطع - خبز الرقاق - ممزق • 2 - قطعة - بطاطس - مقطعة إلى مكعبات
عرض الوصفة →يخنة ماتوكه باللحم البقري
6 - قطعة - موز أخضر - مقشّر ومقطّع إلى قطع • 500 - غ - لحم بقري - مقطّع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة