العرسية العمانية
300 - غ - أرز بسمتي • 600 - غ - دجاج - منزوع العظم • 1.4 - لتر - ماء
6مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 6طريقة التحضير
- اغسل الأرز جيدًا وضعه في قدر ثقيل مع الدجاج والماء والملح والهيل.
- اتركه يغلي، ثم غطِّ القدر واتركه يُطهى على نار هادئة لمدة نحو 60 دقيقة حتى يصبح الأرز والدجاج طريين جدًا.
- فتّت الدجاج مباشرةً في القدر.
- اخفق واهرِس المزيج حتى يصبح عصيدة مالحة ناعمة وكثيفة.
- حرّك نصف السمن وأضف الملح حسب الحاجة.
- قدّم الطبق ساخنًا مع توزيع السمن المتبقي بالملعقة على الوجه.
قد يعجبك أيضاً
برياني الدجاج الهندي
600 - غ - أفخاذ الدجاج - مقطعة إلى قطع • 300 - غ - أرز بسمتي • 150 - غ - لبن زبادي سادة
عرض الوصفة →الهريس العماني
300 - غ - حبوب القمح - كاملة - منقوعة طوال الليل • 600 - غ - الدجاج - أو لحم الضأن - منزوع العظام • 1.5 - لتر - الماء
عرض الوصفة →عرسية
600 - غ - قطع دجاج مع العظم - منزوع الجلد • 300 - غ - أرز أبيض قصير الحبة - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ • 1.5 - لتر - ماء - مع إضافة المزيد عند الحاجة
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة