لاب لاب باليام
2.5 - كغ - يام - مقشّر ومبشور ناعمًا • 800 - مل - كريمة جوز الهند - كاملة الدسم • 10 - غ - ملح - ناعم
4مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 4طريقة التحضير
- 1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 180°م. ليّن أوراق الموز قليلًا بتمريرها سريعًا فوق لهب أو بغمسها في ماء مغلي، ثم جففها.
- 2. ضع اليام المبشور في وعاء كبير. أضف كريمة جوز الهند والملح، ثم اخلط جيدًا حتى يُغطّى اليام بالتساوي ويتكوّن مزيج كثيف ورطب.
- 3. ضع أوراق الموز متداخلة لتكوين ورقة كبيرة مانعة للتسرّب. ضع مزيج اليام في الوسط واطوِ الأوراق بإحكام حوله لتكوين حزمة محكمة الإغلاق.
- 4. ضع الحزمة بحيث يكون موضع التقاء الأوراق إلى الأسفل في طبق للخبز، وغطِّ الطبق بإحكام بورق الألومنيوم. اخبزها لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف، حتى ينضج اليام تمامًا ويتماسك في جميع أجزائه.
- 5. أخرج الطبق من الفرن واترك الحزمة ترتاح، وهي مغطاة، لمدة 15 دقيقة. افتح أوراق الموز بحذر وقدّم اللاب لاب ساخنًا.
قد يعجبك أيضاً
بالوسامي من فانواتو
12 - كاملة - أوراق القلقاس - كبيرة، منزوعة السيقان والأضلاع الوسطى القاسية • 400 - مل - كريمة جوز الهند - كاملة الدسم • 340 - غ - لحم محفوظ - مفتّت ناعمًا
عرض الوصفة →لاب لاب بالدجاج
1.5 - كغ - جذر القلقاس - مقشّر ومبشور • 1.2 - كغ - قطع الدجاج - بالعظم، ومنزوع الجلد إذا رغبت • 600 - مل - كريمة جوز الهند - غير مُحلّاة
عرض الوصفة →لاب لاب بالسمك
1 - كغ - الكسافا - مقشرة ومبشورة ناعمًا • 500 - غ - القلقاس - مقشر ومبشور ناعمًا • 800 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - منزوعة العظم ومقطعة إلى قطع كبيرة
عرض الوصفة →لاب لاب بالكسافا
1.5 - كغ - كسافا - مقشرة ومشذبة • 600 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم ومقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 500 - مل - كريمة جوز الهند - كثيفة وغير محلاة
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة