يام فانواتو المشوي
1 - كغ - اليام - حبة يام كاملة، مفروكة جيدًا • 30 - مل - الزيت النباتي - للفرك • 3 - غ - الملح - مقسّم
3مكونات
4خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 3طريقة التحضير
- 1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 220°م. افرك اليام جيدًا وجفّفه بالتربيت. اثقبه عدة مرات باستخدام شوكة.
- 2. ادهن اليام بالكامل بالزيت النباتي ورشّه بالملح.
- 3. ضع اليام على صينية خبز واشوه لمدة 60–90 دقيقة، بحسب حجمه، مع تقليبه مرة واحدة في منتصف المدة. يكون جاهزًا عندما يصبح الجلد بنيًا وينزلق سيخ بسهولة إلى المركز.
- 4. أخرج اليام من الفرن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. اقسمه أو قطّعه إلى شرائح وهو ساخن، وانزع القشرة، وقدّمه فورًا.
قد يعجبك أيضاً
بالوسامي من فانواتو
12 - كاملة - أوراق القلقاس - كبيرة، منزوعة السيقان والأضلاع الوسطى القاسية • 400 - مل - كريمة جوز الهند - كاملة الدسم • 340 - غ - لحم محفوظ - مفتّت ناعمًا
عرض الوصفة →لاب لاب بالدجاج
1.5 - كغ - جذر القلقاس - مقشّر ومبشور • 1.2 - كغ - قطع الدجاج - بالعظم، ومنزوع الجلد إذا رغبت • 600 - مل - كريمة جوز الهند - غير مُحلّاة
عرض الوصفة →لاب لاب بالسمك
1 - كغ - الكسافا - مقشرة ومبشورة ناعمًا • 500 - غ - القلقاس - مقشر ومبشور ناعمًا • 800 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - منزوعة العظم ومقطعة إلى قطع كبيرة
عرض الوصفة →لاب لاب باليام
2.5 - كغ - يام - مقشّر ومبشور ناعمًا • 800 - مل - كريمة جوز الهند - كاملة الدسم • 10 - غ - ملح - ناعم
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة