Atlas Matbakhy
كسافا فانواتو المشوية
وصفة أطلس

كسافا فانواتو المشوية

1 - كغ - الكسافا - جذور طازجة، مقشرة ومقطعة إلى قطع بطول 8 سم • 2 - لتر - الماء - للسلق • 1 - ملعقة صغيرة - الملح - لماء الطهي

4مكونات
4خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 4

طريقة التحضير

  1. 1. اغسل قطع الكسافا جيدًا بعد تقشيرها. ضعها في قدر كبير مع الماء والملح، واتركها حتى تغلي.
  2. 2. خفّف الحرارة واتركها تغلي على نار هادئة لمدة 15–20 دقيقة، حتى تصبح الكسافا طرية بما يكفي لغرزها بالشوكة، مع بقائها محتفظة بشكلها. صفِّها جيدًا واتركها تتخلص من البخار وتجف لمدة 5 دقائق. تخلّص من أي ألياف مركزية قاسية إن وُجدت.
  3. 3. سخّن الفرن مسبقًا إلى 220°C. رتّب الكسافا في طبقة واحدة على صينية خبز، وادهن جميع الجوانب بزيت جوز الهند المذاب.
  4. 4. حمّصها لمدة 25–35 دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة في منتصف المدة، حتى تصبح القطع ذهبية اللون ومقرمشة قليلًا من الخارج. قدّمها ساخنة.
طريقة التحضير
1 من 4

طريقة التحضير 1

1. اغسل قطع الكسافا جيدًا بعد تقشيرها. ضعها في قدر كبير مع الماء والملح، واتركها حتى تغلي.

قد يعجبك أيضاً

لاب لاب بالسمكوصفة أطلس
6 مكونات•6 خطوات

لاب لاب بالسمك

1 - كغ - الكسافا - مقشرة ومبشورة ناعمًا • 500 - غ - القلقاس - مقشر ومبشور ناعمًا • 800 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - منزوعة العظم ومقطعة إلى قطع كبيرة

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play