Atlas Matbakhy
قلقاس فانواتو المسلوق
وصفة أطلس

قلقاس فانواتو المسلوق

1000 - غ - جذور القلقاس - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بحجم 5 سم • 2000 - مل - ماء - كمية كافية لتغطية القلقاس بالكامل • 10 - غ - ملح - لماء الطهي

3مكونات
4خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 3

طريقة التحضير

  1. 1. اغسل جذور القلقاس جيدًا، وقشّرها، وقطّعها إلى قطع متساوية بحجم 5 سم. تجنّب لمس عينيك بعد التعامل مع القلقاس النيئ، واغسل يديك جيدًا.
  2. 2. ضع القلقاس في قدر كبير، وأضف الماء والملح. ينبغي أن يغطي الماء القطع بما لا يقل عن 2 سم.
  3. 3. اترك الماء يغلي على نار عالية، ثم خفّف الحرارة للحفاظ على غليان هادئ ومستمر. غطِّ القدر واطهِ القلقاس لمدة 25–35 دقيقة، أو حتى يصبح طريًا تمامًا عند وخزه بالشوكة.
  4. 4. صفِّ القلقاس جيدًا واتركه لمدة 2–3 دقائق للتخلص من البخار الزائد. قدّمه ساخنًا. لا تأكل القلقاس إذا كان لا يزال قاسيًا أو غير ناضج تمامًا.
طريقة التحضير
1 من 4

طريقة التحضير 1

1. اغسل جذور القلقاس جيدًا، وقشّرها، وقطّعها إلى قطع متساوية بحجم 5 سم. تجنّب لمس عينيك بعد التعامل مع القلقاس النيئ، واغسل يديك جيدًا.

قد يعجبك أيضاً

لاب لاب بالسمكوصفة أطلس
6 مكونات•6 خطوات

لاب لاب بالسمك

1 - كغ - الكسافا - مقشرة ومبشورة ناعمًا • 500 - غ - القلقاس - مقشر ومبشور ناعمًا • 800 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - منزوعة العظم ومقطعة إلى قطع كبيرة

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play