Atlas Matbakhy
أوكا إيا
وصفة أطلس

أوكا إيا

600 - غ - شرائح سمك أبيض - بجودة الساشيمي، منزوعة الجلد والعظام • 120 - مل - عصير الليمون الأخضر - معصور طازجاً • 240 - مل - كريمة جوز الهند - غير محلاة

8مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 8

طريقة التحضير

  1. 1. قطّع السمك المعدّ للساشيمي إلى مكعبات بحجم 1.5 سم، وضعها في وعاء غير تفاعلي.
  2. 2. اسكب عصير الليمون الأخضر فوق السمك، وحرّك برفق، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 20–30 دقيقة، مع التحريك مرة واحدة، حتى يصبح السمك معتماً من الخارج لكنه يظل طرياً في الوسط.
  3. 3. صفِّ معظم عصير الليمون الأخضر من دون الضغط على السمك أو شطفه.
  4. 4. أضف الخيار والطماطم والبصل الأحمر والفلفل الحار إلى السمك. اسكب كريمة جوز الهند وتبّل بالملح.
  5. 5. حرّك برفق حتى تمتزج المكونات بالتساوي. ضع الخليط في الثلاجة لمدة 10 دقائق ليبرد وتتجانس النكهات، ثم قدّمه بارداً.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. قطّع السمك المعدّ للساشيمي إلى مكعبات بحجم 1.5 سم، وضعها في وعاء غير تفاعلي.

قد يعجبك أيضاً

كوكودا سامويةوصفة أطلس
9 مكونات•6 خطوات

كوكودا ساموية

600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - منزوعة الجلد والعظام، من الدرجة المناسبة للسوشي - أو مناسبة للتحضير النيئ • 120 - مل - عصير الليمون الأخضر - معصور طازجاً • 400 - مل - كريمة جوز الهند - غير محلاة

عرض الوصفة →
سمك مشوي سامويوصفة أطلس
12 مكونات•7 خطوات

سمك مشوي ساموي

4 - شرائح - سمك أبيض متماسك - نحو 170 غ لكل شريحة، مع الجلد - أو منزوع الجلد • 240 - مل - كريمة جوز الهند - كاملة الدسم • 60 - مل - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play