باني بوبو
500 - غ - دقيق متعدد الاستخدامات - - • 7 - غ - خميرة فورية - - • 50 - غ - سكر حبيبي - للعجينة
9مكونات
7خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 9طريقة التحضير
- 1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح. أضف حليب جوز الهند الفاتر والزبدة المذابة، ثم اخلط حتى تتكوّن عجينة خشنة.
- 2. اعجن العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة 8–10 دقائق، حتى تصبح ملساء ومطاطية. ضعها في وعاء مدهون بقليل من الزيت، وغطِّها، واتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يتضاعف حجمها.
- 3. ادهن صينية خبز مقاس 23 × 33 سم. اضغط على العجينة المختمرة لإخراج الهواء منها، وقسّمها إلى 12 قطعة متساوية. شكّل كل قطعة على هيئة كرة ملساء، ورتّب الكرات في صينية الخبز مع ترك مسافة قليلة بينها.
- 4. غطِّ الصينية واترك اللفائف تختمر لمدة 30–45 دقيقة، حتى تنتفخ ويقترب حجمها من الضعف.
- 5. أثناء تخمير اللفائف، اخفق حليب جوز الهند والسكر وخلاصة الفانيليا معًا لتحضير الصلصة. سخّن الفرن مسبقًا إلى 180°C.
- 6. اسكب صلصة جوز الهند بالتساوي فوق اللفائف المختمرة وحولها. اخبزها لمدة 30–35 دقيقة، حتى يصبح سطح الكعك ذهبيًّا بنيًّا وينضج تمامًا من الوسط.
- 7. اترك باني بوبو يرتاح لمدة 10 دقائق حتى تمتص اللفائف بعضًا من صلصة جوز الهند. قدّمه دافئًا.
قد يعجبك أيضاً
بانيبوبو
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية للعجن عند الحاجة • 7 - غ - خميرة فورية - كيس واحد • 60 - غ - سكر حبيبي - للعجينة
عرض الوصفة →فا أبافا
4 - أكواب - دقيق لجميع الاستعمالات - منخول • 1 - كوب - سكر حبيبي - - • 1 - ملعقة كبيرة - مسحوق الخَبز - -
عرض الوصفة →كعكات جوز الهند الساموية
500 - غ - دقيق لجميع الاستعمالات - مع كمية إضافية للتشكيل عند الحاجة • 7 - غ - خميرة فورية - - • 60 - غ - سكر محبب - للعجينة
عرض الوصفة →السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة