موز مقلي ساموي
6 - حبات كاملة - موز - ناضج لكن متماسك، مقشّر • 120 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 30 - غ - سكر حبيبي -
7مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 7طريقة التحضير
- 1. قطّع كل موزة مقشّرة إلى نصفين بالعرض. إذا كان الموز كبيرًا، فاقطع كل نصف بالطول أيضًا للحصول على قطع يسهل التعامل معها.
- 2. في وعاء، اخفق الدقيق والسكر ومسحوق الخَبز والملح معًا. أضف حليب جوز الهند تدريجيًا مع الخفق حتى تتكوّن عجينة ناعمة وسميكة. اترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.
- 3. سخّن زيت جوز الهند في قدر عميق وثقيل إلى درجة حرارة تتراوح بين 170 و175°م. لا تملأ القدر بأكثر من نصفه.
- 4. اغمس قطع الموز في العجينة، وقلّبها لتغطيتها بالكامل. اترك فائض العجينة يتقطّر عائدًا إلى الوعاء.
- 5. اقْلِ الموز المغطّى بالعجينة على دفعات صغيرة لمدة 3–4 دقائق، مع تقليبه مرة واحدة، حتى يصبح الغلاف بنيًا ذهبيًا وينضج الموز.
- 6. انقل الموز المقلي إلى طبق مبطّن بمنشفة ورقية لتصفيته. قدّمه دافئًا.
قد يعجبك أيضاً
دودو (موز الجنة المقلي)
4 - قطعة - موز أخضر - ناضج • 500 - مل - زيت نباتي - للقلي • 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح - اختياري
عرض الوصفة →فطائر الموز المقلية من أفريقيا الوسطى
700 - غ - الموز - ناضج جدًا، مقشّر ومهروس • 1 - كوب - الدقيق - متعدد الاستعمالات • 1 - ملعقة صغيرة - الملح
عرض الوصفة →تورون
8 - قطعة - موز سابا - مقطّع إلى نصفين بالطول • 1 - كوب - جاك فروت - مقطّع إلى شرائح • 16 - قطعة - غلاف لفائف الربيع
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة