بانيكيكي
3 - متوسطة - موز - ناضجة جدًا ومقشرة • 250 - غ - دقيق لجميع الأغراض - منخول • 100 - غ - سكر حبيبي -
7مكونات
4خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 7طريقة التحضير
- 1. اهرسي الموز في وعاء كبير حتى يصبح ناعمًا في معظمه. أضيفي الدقيق والسكر ومسحوق الخَبز والملح، ثم حرّكي للمزج. أضيفي الماء تدريجيًا واخلطي حتى تتكوّن عجينة سميكة ولزجة.
- 2. اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق بينما يسخن الزيت. اسكبي الزيت النباتي في قدر عميق ذي قاعدة سميكة وسخّنيه إلى درجة حرارة 170–175°م.
- 3. اقلي العجينة على دفعات، بإسقاط ملاعق كبيرة ممتلئة منها في الزيت الساخن، مع ترك مسافة بينها. اقليها لمدة 3–4 دقائق، مع تقليبها من حين إلى آخر، حتى تنتفخ البانيكيكي وتصبح ذهبية اللون بالتساوي وتنضج تمامًا.
- 4. انقلي البانيكيكي إلى طبق مبطن بمناديل ورقية لتصفيتها. اتركي الزيت يعود إلى درجة حرارة 170–175°م بين الدفعات، ثم قدّمي البانيكيكي دافئة.
قد يعجبك أيضاً
السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
عرض الوصفة →فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
عرض الوصفة →البوريك التركي
12 - قطعة - عجينة الفيلو - نحو 250 غ • 250 - غ - جبنة فيتا - مفتتة • 100 - غ - بقدونس - طازج - مفروم
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة