Atlas Matbakhy
قلقاس كيريباتي بجوز الهند
وصفة أطلس

قلقاس كيريباتي بجوز الهند

1 - كغ - جذور القلقاس - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بطول 5 سم • 2 - لتر - ماء - للسلق • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير مُحلّى

4مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 4

طريقة التحضير

  1. 1. اغسل قطع القلقاس المقشّرة تحت ماء بارد. ضعها في قدر كبير مع الماء واتركها تغلي على نار عالية.
  2. 2. خفّف الحرارة إلى متوسطة، وغطِّ القدر، واترك القلقاس يغلي على نار هادئة لمدة 25–35 دقيقة، حتى يصبح طريًا تمامًا عند وخزه بشوكة.
  3. 3. صفِّ القلقاس جيدًا وأعده إلى القدر الدافئ. أضف حليب جوز الهند والملح.
  4. 4. سخّن على نار منخفضة لمدة 5–8 دقائق مع التحريك برفق، حتى يصبح حليب جوز الهند ساخنًا ويغطي القلقاس بطبقة خفيفة. لا تدعه يغلي بقوة.
  5. 5. قدّمه ساخنًا كطبق جانبي أو كطبق رئيسي بسيط.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. اغسل قطع القلقاس المقشّرة تحت ماء بارد. ضعها في قدر كبير مع الماء واتركها تغلي على نار عالية.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play