فاكهة الباندانوس من كيريباتي
1 - حبة كاملة - فاكهة الباندانوس الناضجة - مشذبة ومقطعة إلى أسافين يسهل التعامل معها • 2 - لتر - ماء - للسلق
2مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 2طريقة التحضير
- 1. اغسل فاكهة الباندانوس جيدًا. أزل الساق وأي أجزاء خارجية تالفة، ثم قطّع الفاكهة إلى أسافين.
- 2. ضع الأسافين في قدر كبير وأضف كمية كافية من الماء لتغطيتها. اترك الماء يغلي على نار عالية.
- 3. خفّف الحرارة، وغطِّ القدر، واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 25–35 دقيقة، حتى تلين مفاتيح الفاكهة ويصبح من السهل فصل اللب عنها.
- 4. صفِّ الأسافين واتركها تبرد حتى يسهل لمسها. افصل المفاتيح الفردية عن اللب المركزي.
- 5. تناول لب الباندانوس اللين بامتصاصه أو كشطه من المفاتيح الليفية. تخلّص من الألياف واللباب الصلبة.
قد يعجبك أيضاً
موز مقلي من كيريباتي
4 - قطع - موز - ناضج لكن متماسك، مقشّر ومقطّع إلى نصفين بالطول • 120 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية عند الحاجة للحصول على خليط سميك • 30 - غ - سكر حبيبي -
عرض الوصفة →فاكهة الخبز المقلية من كيريباتي
1 - حبة كاملة - ثمرة الخبز - ناضجة لكن متماسكة، وزنها نحو 1.5 كغ • 750 - مل - زيت جوز الهند - أو زيت قلي آخر محايد • 5 - غ - ملح - أو حسب الذوق
عرض الوصفة →حلوى الباندانوس من كيريباتي
500 - غ - لب ثمار الباندانوس الناضجة - مكشوط من قطع الباندانوس المطهية بعد إزالة الألياف • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 60 - غ - سكر حبيبي - أو حسب الرغبة
عرض الوصفة →بولي (موز الجنة المشوي)
4 - قطعة - موز طبخي - ناضج - أو شبه ناضج • 1 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - اختياري • 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح - اختياري
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة