أخطبوط كيريباتي بجوز الهند

طريقة التحضير 1

1. اشطف الأخطبوط المنظف تحت الماء البارد، وضعه في قدر كبير مع الماء وملعقة صغيرة من الملح. اتركه حتى يغلي، ثم خفّف الحرارة، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 45–60 دقيقة، أو حتى تنزلق السكين بسهولة داخل الجزء الأكثر سماكة من إحدى اللوامس.