Atlas Matbakhy
باباي مع جوز الهند
وصفة أطلس

باباي مع جوز الهند

1.5 - كغ - باباي - القلقاس المستنقعي العملاق - أو درنات القلقاس • 2 - لتر - ماء - للسلق • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مع إضافة المزيد حسب الذوق

4مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 4

طريقة التحضير

  1. 1. افرك الباباي جيدًا، وقشّره، وقطّعه إلى قطع كبيرة ومتساوية. اغسل القطع بالماء البارد.
  2. 2. ضع الباباي في قدر كبير واغمره بالماء. أضف الملح، واتركه حتى يغلي، ثم خفّف الحرارة واتركه يغلي على نار هادئة من دون غطاء لمدة 35–50 دقيقة، أو حتى تنزلق السكين بسهولة داخل القطع الأكثر سماكة. يجب طهي الباباي جيدًا قبل تناوله.
  3. 3. صفِّ الباباي جيدًا وأعده إلى القدر الدافئ. اسكب كريمة جوز الهند وقلّب برفق لتغطية القطع من دون تكسيرها.
  4. 4. سخّن على نار هادئة لمدة 3–5 دقائق، حتى تسخن كريمة جوز الهند فحسب؛ لا تدعها تغلي بقوة، وإلا فقد تنفصل. تذوّق واضبط كمية الملح.
  5. 5. قدّمه ساخنًا كطبق جانبي أو كغذاء أساسي، مع سكب كريمة جوز الهند فوق الباباي.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. افرك الباباي جيدًا، وقشّره، وقطّعه إلى قطع كبيرة ومتساوية. اغسل القطع بالماء البارد.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play