بودينغ القلقاس من كيريباتي
1 - كغ - قلقاس - مقشّر ومبشور ناعمًا • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 150 - غ - سكر حبيبي -
7مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 7طريقة التحضير
- 1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 180°م. ادهن طبق خبز مربعًا مقاسه 20 سم بقليل من زيت جوز الهند.
- 2. ضع القلقاس المبشور في وعاء كبير. أضف حليب جوز الهند والسكر وزيت جوز الهند المذاب وخلاصة الفانيليا والملح، ثم حرّك حتى تمتزج المكونات بالتساوي.
- 3. انقل الخليط إلى الطبق المُحضّر وسوِّ السطح. غطِّ الطبق بإحكام بورق الألمنيوم.
- 4. ضع الطبق المغطى في صينية تحميص أكبر. اسكب الماء في صينية التحميص حول الطبق لإعداد حمّام مائي ساخن.
- 5. اخبز لمدة 75–90 دقيقة، حتى يتماسك البودينغ في الوسط ويصبح القلقاس طريًا تمامًا. أزل ورق الألمنيوم خلال آخر 15 دقيقة حتى يتماسك السطح قليلًا.
- 6. أخرج الطبق بحذر من الحمّام المائي واترك البودينغ يرتاح لمدة 20 دقيقة. قدّمه دافئًا أو باردًا، مقطّعًا إلى مربعات.
قد يعجبك أيضاً
قلقاس كيريباتي بجوز الهند
1 - كغ - جذور القلقاس - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بطول 5 سم • 2 - لتر - ماء - للسلق • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير مُحلّى
عرض الوصفة →فاكهة الخبز كيريباتي بجوز الهند
1.5 - كغ - ثمرة خبز - ثمرة كبيرة واحدة، مقشّرة ومقطّعة إلى أرباع ومنزوعة اللب • 1.5 - لتر - ماء - ما يكفي لتغطية ثمرة الخبز • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →يقطين كيريباتي بجوز الهند
1 - كيلوغرام - اليقطين - مقشّر، منزوع البذور، ومقطّع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 400 - مليلتر - حليب جوز الهند - غير محلّى • 1 - صغير - بصلة - مقطّعة إلى شرائح رقيقة
عرض الوصفة →بودينغ الكسافا من كيريباتي
1000 - غ - الكسافا - مقشرة ومبشورة ناعمًا • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 150 - غ - السكر المحبب -
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة