Atlas Matbakhy
بودينغ فاكهة الخبز من كيريباتي
وصفة أطلس

بودينغ فاكهة الخبز من كيريباتي

1 - كاملة - ثمرة خبز الفاكهة - حوالي 1.5 كغ، ناضجة ولكن متماسكة • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 100 - غ - سكر بني - يُعدّل حسب الذوق

8مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 8

طريقة التحضير

  1. 1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 180°C. ادهن بخفة طبق خبز مربعًا مقاسه 20 سم أو مماثلًا له بالحجم بزيت جوز الهند المخصّص للدهن.
  2. 2. اغسل ثمرة خبز الفاكهة وضعها كاملة على صينية خبز. حمّصها لمدة 45–60 دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة، حتى يصبح القشر بنيًا وتنساب السكين بسهولة في اللب. اتركها جانبًا حتى تبرد بما يكفي للتعامل معها.
  3. 3. اقطع الساق والقاعدة، واقطع ثمرة خبز الفاكهة إلى نصفين، ثم أزل القلب والبذور. استخرج اللب وضعه في وعاء كبير واهرِسه حتى يصبح ناعمًا في معظمه.
  4. 4. أضف حليب جوز الهند، والسكر البني، وزيت جوز الهند المذاب، وخلاصة الفانيليا، والملح، وجوزة الطيب. اخلط جيدًا حتى يصبح المزيج رطبًا ومتجانسًا بالتساوي.
  5. 5. انقل المزيج إلى طبق الخبز المدهون وسوِّ السطح. اخبزه على حرارة 180°C لمدة 35–45 دقيقة، حتى يتماسك البودينغ ويصبح محمرًا قليلًا حول الحواف ومتَماسكًا في الوسط.
  6. 6. اترك البودينغ ليستريح لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه. قدّمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير
1 من 6

طريقة التحضير 1

1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 180°C. ادهن بخفة طبق خبز مربعًا مقاسه 20 سم أو مماثلًا له بالحجم بزيت جوز الهند المخصّص للدهن.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play