Atlas Matbakhy
حلوى الباندانوس من كيريباتي
وصفة أطلس

حلوى الباندانوس من كيريباتي

500 - غ - لب ثمار الباندانوس الناضجة - مكشوط من قطع الباندانوس المطهية بعد إزالة الألياف • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 60 - غ - سكر حبيبي - أو حسب الرغبة

5مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 5

طريقة التحضير

  1. 1. ضعي قطع ثمار الباندانوس في قدر، واغمريها بالماء، واتركيها على نار هادئة لمدة 25–30 دقيقة، حتى يصبح اللب طريًا جدًا.
  2. 2. صفّي القطع واتركيها تبرد بما يكفي للتعامل معها. اكشطي اللب الطري من الأجزاء الليفية، وأزيلي أي ألياف صلبة أو بذور، وقيسي 500 غ من اللب.
  3. 3. ضعي لب الباندانوس وحليب جوز الهند والسكر والملح في قدر نظيف. حرّكي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. 4. اطهي المزيج على نار متوسطة منخفضة لمدة 10–15 دقيقة، مع التحريك المتكرر، حتى يصبح ساخنًا وناعمًا وسميكًا قليلًا. لا تدعي حليب جوز الهند يغلي بغزارة.
  5. 5. اغرفي الحلوى في أوعية التقديم واتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، حتى تبرد وتت어سك.
  6. 6. قدّميها باردة، مع التحريك برفق قبل التقديم إذا انفصل المزيج قليلًا.
طريقة التحضير
1 من 6

طريقة التحضير 1

1. ضعي قطع ثمار الباندانوس في قدر، واغمريها بالماء، واتركيها على نار هادئة لمدة 25–30 دقيقة، حتى يصبح اللب طريًا جدًا.

قد يعجبك أيضاً

موز مقلي من كيريباتيوصفة أطلس
7 مكونات•5 خطوات

موز مقلي من كيريباتي

4 - قطع - موز - ناضج لكن متماسك، مقشّر ومقطّع إلى نصفين بالطول • 120 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية عند الحاجة للحصول على خليط سميك • 30 - غ - سكر حبيبي -

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play