Atlas Matbakhy
لادوب اليقطين
وصفة أطلس

لادوب اليقطين

1 - كيلوغرام - اليقطين - مقشّر، منزوع البذور، ومقطّع إلى قطع بحجم 4 سم • 800 - مليلتر - حليب جوز الهند - غير محلى • 100 - غرام - السكر المحبب - يُعدّل حسب الذوق

6مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 6

طريقة التحضير

  1. 1. ضعي قطع اليقطين في قدر واسع ذي قاع سميك، واسكبي حليب جوز الهند.
  2. 2. أضيفي السكر وعود القرفة وجوزة الطيب المبشورة والملح. حرّكي برفق لخلط المكونات.
  3. 3. اتركي الخليط يصل إلى غليان هادئ على نار متوسطة، ثم خفّفي الحرارة إلى منخفضة. غطّي القدر واطهي لمدة 25–35 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى ينضج اليقطين تمامًا ويزداد قوام حليب جوز الهند سماكة قليلًا.
  4. 4. أزيلي الغطاء واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5–10 دقائق إضافية عند الحاجة، حتى تغلّف الصلصة اليقطين تغليفًا خفيفًا. لا تدعي الخليط يغلي بشدة، وإلا قد ينفصل حليب جوز الهند.
  5. 5. أزيلي عود القرفة وقدّمي لادوب اليقطين دافئًا، أو برّديه قبل التقديم.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. ضعي قطع اليقطين في قدر واسع ذي قاع سميك، واسكبي حليب جوز الهند.

قد يعجبك أيضاً

بويون بريديوصفة أطلس
10 مكونات•7 خطوات

بويون بريدي

500 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - منزوعة العظام، مقطّعة إلى قطع بحجم 4 سم • 500 - غ - أوراق البريدي الخضراء - مثل السلق السويسري، أو الملفوف الصيني، - أو السبانخ، مغسولة ومفرومة فرمًا خشنًا • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة فرمًا ناعمًا

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play