1. اغسل الأرز تحت ماء بارد حتى يصبح الماء شبه صافٍ، ثم صفّه جيدًا.
2. ضع الأرز وحليب جوز الهند والماء والملح في قدر ذي قاعدة سميكة. حرّك مرة واحدة لخلط المكونات.
3. ارفع المزيج إلى غليان هادئ على نار متوسطة إلى عالية. خفّض الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر بإحكام، واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 18–20 دقيقة، أو حتى يمتص السائل ويصبح الأرز طريًا.
4. ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 10 دقائق حتى يكتمل تبخير الأرز.
5. فكك أرز جوز الهند برفق باستخدام شوكة وقدّمه ساخنًا.