يام ميكرونيزي
1000 - غ - اليام - مقشّر ومقطّع إلى قطع بحجم 4 سم • 1500 - مل - الماء - للسلق • 5 - غ - الملح - مقسّم
4مكونات
4خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 4طريقة التحضير
- 1. اشطف قطع اليام المقشّرة تحت ماء بارد. ضعها في قدر كبير مع الماء و3 غ من الملح.
- 2. اترك الماء يغلي على نار عالية، ثم خفّض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة. غطِّ القدر واترك اليام يُطهى على نار هادئة لمدة 20–30 دقيقة، حتى يصبح طريًا تمامًا عند وخزه بشوكة.
- 3. في أثناء ذلك، سخّن حليب جوز الهند في قدر صغير على نار منخفضة مع غرامي الملح المتبقيين. لا تدعه يغلي.
- 4. صفِّ اليام المطهو جيدًا وانقله إلى طبق تقديم. اسكب حليب جوز الهند الدافئ فوق اليام وقدّمه ساخنًا.
قد يعجبك أيضاً
فاكهة الخبز الميكرونيزية
1 - كاملة - فاكهة الخبز - ناضجة ولكن متماسكة، حوالي 1.5–2 كغ • 240 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى وكامل الدسم • 2 - غ - ملح - اختياري، للتتبيل
عرض الوصفة →قلقاس ميكرونيزي
4 - قطع - جذور القلقاس - متوسطة الحجم، نحو 200 غ لكل منها • 2 - لتر - ماء - للسلق • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - لماء الطهي
عرض الوصفة →قلقاس ميكرونيزي بجوز الهند
1 - كيلوغرام - جذور القلقاس - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بحجم 4 سم • 400 - ملليلتر - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 250 - ملليلتر - ماء -
عرض الوصفة →يام ميكرونيزي بجوز الهند
900 - غ - اليام - مقشّر ومقطّع إلى قطع بطول 4 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلّى • 120 - مل - الماء -
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة