1 - كغ - محار طازج - مفروك ومغسول، ويُتخلّص من المتشقق - أو غير المستجيب • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى، كامل الدسم • 120 - مل - ماء -
افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
2 - كامل - سرطانات جوز الهند - منظفة ومقطعة إلى أرباع، مع تكسير مخالبها • 30 - مل - زيت نباتي - للتشويح • 1 - متوسط - بصلة صفراء - مفرومة ناعمًا
عرض الوصفة →700 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - مع الجلد، مثل سمك ماهي-ماهي أو النهاش أو الهامور • 240 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا
عرض الوصفة →4 - قطع - شرائح لحم التونة - نحو 180 غ لكل قطعة وبسماكة 2.5 سم • 60 - مل - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا • 30 - مل - زيت جوز الهند - مذاب، مع كمية إضافية للشواية
عرض الوصفة →600 - غ - تونة - منزوعة العظم والجلد، مقطّعة إلى قطع بحجم 3 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى، رُجّ جيدًا • 1 - متوسطة - بصلة - مقطّعة إلى شرائح رفيعة
عرض الوصفة →احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
