Atlas Matbakhy
قلقاس ميكرونيزي بجوز الهند
وصفة أطلس

قلقاس ميكرونيزي بجوز الهند

1 - كيلوغرام - جذور القلقاس - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بحجم 4 سم • 400 - ملليلتر - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 250 - ملليلتر - ماء -

4مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 4

طريقة التحضير

  1. 1. اغسل جذور القلقاس جيدًا. قشّرها وقطّعها إلى قطع بحجم 4 سم.
  2. 2. ضع القلقاس والماء والملح في قدر كبيرة. اتركها تغلي، ثم خفّف الحرارة واتركها تغلي على نار هادئة لمدة 20–25 دقيقة، حتى يصبح القلقاس طريًا تمامًا عند وخزه بالشوكة.
  3. 3. صفِّ القلقاس، واحتفظ بـ60 مل من سائل الطهي. أعد القلقاس إلى القدر.
  4. 4. اسكب حليب جوز الهند وسائل الطهي المحتفظ به. اترك المزيج يغلي غليانًا هادئًا على نار متوسطة منخفضة، واطهه لمدة 5–8 دقائق، مع التحريك بحذر مرة أو مرتين، حتى يغطي حليب جوز الهند القلقاس تغطية خفيفة.
  5. 5. قدّمه ساخنًا.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. اغسل جذور القلقاس جيدًا. قشّرها وقطّعها إلى قطع بحجم 4 سم.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play