موز ميكرونيزي مقلي
4 - قطع - موز ناضج - مقشّر • 120 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 30 - غ - سكر حبيبي -
8مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 8طريقة التحضير
- 1. اهرسي الموز المقشّر في وعاء حتى يصبح ناعمًا في الغالب، مع ترك بضع قطع صغيرة لإضفاء قوام. أضيفي حليب جوز الهند وخلاصة الفانيليا وحرّكي.
- 2. في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق المنخول والسكر ومسحوق الخَبز والملح معًا. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الموز وحرّكي حتى تمتزج فقط. يجب أن يكون الخليط سميكًا بما يكفي ليحافظ على شكله على الملعقة؛ أضيفي قليلًا من حليب جوز الهند فقط إذا لزم الأمر. اتركي الخليط يرتاح مدة 10 دقائق.
- 3. سخّني زيت القلي في قدر عميق وثقيل أو في قلاية عميقة إلى درجة حرارة 170–175°م. غلّفي طبقًا أو صينية بمناشف ورقية.
- 4. اغرفي ملاعق كبيرة ممتلئة من الخليط في الزيت الساخن، واعملِي على دفعات حتى لا يمتلئ القدر أكثر من اللازم. اقليها مدة 2–3 دقائق لكل جانب، مع قلبها مرة واحدة، حتى تصبح الفطائر ذهبية داكنة وتنضج تمامًا.
- 5. انقلي الفطائر إلى الطبق المغطى بالمناشف الورقية واتركي الزيت الزائد يتصفّى. قدّميها دافئة.
قد يعجبك أيضاً
دودو (موز الجنة المقلي)
4 - قطعة - موز أخضر - ناضج • 500 - مل - زيت نباتي - للقلي • 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح - اختياري
عرض الوصفة →فطائر الموز المقلية من أفريقيا الوسطى
700 - غ - الموز - ناضج جدًا، مقشّر ومهروس • 1 - كوب - الدقيق - متعدد الاستعمالات • 1 - ملعقة صغيرة - الملح
عرض الوصفة →تورون
8 - قطعة - موز سابا - مقطّع إلى نصفين بالطول • 1 - كوب - جاك فروت - مقطّع إلى شرائح • 16 - قطعة - غلاف لفائف الربيع
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة