يام تونغي
1000 - غ - اليام - مقشّر ومقطّع إلى قطع كبيرة ومتساوية • 2 - لتر - الماء - للسلق • 10 - غ - الملح - مقسّم
4مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 4طريقة التحضير
- 1. قشّر اليام وقطّعه إلى قطع كبيرة ومتساوية. اغسل القطع تحت ماء بارد.
- 2. ضع اليام في قدر كبير وأضف الماء ونصف كمية الملح. اتركه يغلي على نار عالية.
- 3. خفّف الحرارة إلى متوسطة، وغطِّ القدر جزئيًا، واغلِ اليام لمدة 20–30 دقيقة، حتى يصبح طريًا عند وخزه بالشوكة مع احتفاظه بشكله.
- 4. صفِّ اليام جيدًا وأعده إلى القدر الدافئ. رشّ عليه الكمية المتبقية من الملح وقلّبه برفق.
- 5. قدّمه ساخنًا مع سكب كريمة جوز الهند فوق اليام المسلوق أو تقديمها إلى جانبه.
قد يعجبك أيضاً
قلقاس تونغي
1 - كغ - جذور القلقاس - مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة • 2 - لتر - ماء - كمية كافية لتغطية القلقاس • 10 - غ - ملح - لماء الطهي
عرض الوصفة →فاكهة الخبز التونغية
1 - كاملة - ثمرة فاكهة الخبز - ناضجة لكن متماسكة، بوزن يقارب 1.5–2 كغ • 1 - كوب - كريمة جوز الهند - غير محلاة • 1/2 - ملعقة صغيرة - ملح -
عرض الوصفة →بطاطا حلوة تونغية
1000 - غ - البطاطا الحلوة - مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة ومتساوية • 2000 - مل - الماء - للسلق • 5 - غ - الملح - مقسّم
عرض الوصفة →كسافا تونغية
1500 - غ - الكسافا - مقشرة ومغسولة ومبشورة ناعمًا • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 200 - غ - سكر حبيبي -
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة