وصفة أطلس

فاكهة الخبز التونغية

Name: فاكهة الخبز التونغية
Ingredients: 1 - كاملة - ثمرة فاكهة الخبز - ناضجة لكن متماسكة، بوزن يقارب 1.5–2 كغ; 1 - كوب - كريمة جوز الهند - غير محلاة; 1/2 - ملعقة صغيرة - ملح -

1 - كاملة - ثمرة فاكهة الخبز - ناضجة لكن متماسكة، بوزن يقارب 1.5–2 كغ • 1 - كوب - كريمة جوز الهند - غير محلاة • 1/2 - ملعقة صغيرة - ملح -

3مكونات

5خطوات

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 3

1 - كاملة - ثمرة فاكهة الخبز - ناضجة لكن متماسكة، بوزن يقارب 1.5–2 كغ
1 - كوب - كريمة جوز الهند - غير محلاة
1/2 - ملعقة صغيرة - ملح -

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن إلى 220°م (425°ف). اغسل ثمرة فاكهة الخبز وجفّفها. اثقب القشرة عدة مرات بسكين أو سيخ للسماح بخروج البخار.
2. ضع ثمرة فاكهة الخبز كاملةً على صينية خبز واشوِها لمدة 60–90 دقيقة، مع تقليبها مرة أو مرتين، حتى تصبح القشرة بنية داكنة وينزلق السكين بسهولة إلى المركز.
3. أخرج فاكهة الخبز من الفرن واتركها ترتاح لمدة 10–15 دقيقة، حتى تبرد بما يكفي للتعامل معها. اقطع الساق والقاعدة، واقطع الثمرة إلى أرباع، وأزل القشرة واللب المركزي. قطّع اللب إلى قطع سميكة.
4. سخّن كريمة جوز الهند برفق في قدر صغير على نار منخفضة؛ لا تدعها تغلي. أضف الملح وحرّك.
5. رتّب فاكهة الخبز الدافئة في طبق تقديم، واسكب كريمة جوز الهند المملحة فوقها بملعقة. قدّمها فورًا.